小櫻桃屬于是薔薇科櫻屬植物，它的營養價值是很高的，一般小櫻桃的品種有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃等等。
小櫻桃最常見的品種是中國櫻桃，它的味道是比較甜的，但是個頭比較小，樹姿是比較秀麗的，主要在我國的浙江、山東、河北等地區種植。
中國櫻桃包括了很多小的品種，一般有黑珍珠、超早紅櫻桃等等，這些櫻桃的產量都是比較高的，而且有很好的口感。
甜櫻桃是酸甜可口的，它的產量是比較高的，而且個頭比較大一些，相對其它櫻桃品種來說，甜櫻桃的適應能力是比較強的。
酸櫻桃的味道很酸，一般是沒有甜味的，但是它的營養很豐富，一般常吃酸櫻桃可以延緩衰老、改善睡眠等。
毛櫻桃的果和葉都是可以入藥治病的，但是毛櫻桃大部分還是用來作為觀賞性果樹的，一般很少有人食用它了。
小櫻桃通常是5月中旬到6月中旬成熟，它分布于中國黑龍江、遼寧、陜西等地，品種有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃等。小櫻桃在氣溫15度左右時開花，花期10天的時間。它養護3年生長就能夠開花結果，5年左右就能達到豐產期。
小櫻桃一般種植兩年后開花結果，每年5-6月份是大量上市的階段，到了7月份就逐漸下市了，上市的批發價格通常在0.5-1元每斤左右。 小櫻桃常見的產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅，其中以山東產量最為豐富。
小櫻桃樹因為品種的不同所以結果期也是不一樣的，通常來說最短也要3-4年才會進行掛果，盆栽小櫻桃樹一般需要種植3-5年才會進行結果，在養護期間需要將其放在光照環境比較充足的地方，而且在平時要有充足的水分。
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