空心菜原產中國，是一種種植較為廣泛的蔬菜，有時候也有野生狀態，中國中部及南部地區種植的面積較大，分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。
空心菜在中國的南方分布較多，喜歡溫暖濕潤的環境，不耐寒冷，也不耐炎熱，在長江流域各省4月份至10月份都能生長。
對于空心菜的蔓延生長，溫度應該保持在25度到30度之間，這樣的環境進行生長,蔓葉生長的很旺盛。
1、空心菜適合生長在土地松軟并且肥沃的農田里面，最好是能夠方便澆水、陽光充足的土地里面種植。
2、而且空心菜適合在20℃左右的時候種植，如果是在室外種植的話一定要在夏天或者秋天的時候種植，但是如果在溫度比較低的春天或者冬天種植的話，那么就要選擇在大棚里面種植。
3、無論是在什么地方種植，一定要找到適合它的土壤來種植，這樣才能夠在一定程度上，讓空心菜的成活率更高一些。
空心菜適合在春季種植，南方地區可在4-7月份，北方時間稍晚些，在6-8月份進行，種植時提前準備疏松肥沃的土壤，將種子放進溫水里浸泡然后進行催芽，等種子膨脹露白的時候種植到土里，最后覆蓋一層土就行。
空心菜炭疽病：主要危害葉子，對桿也有影響，可選用抗病品種，科學施肥，噴灑葉面肥。空心菜根腐病：危害空心菜根部，可選用耐寒耐濕潤的品種，避免連作，發病時可使用甲基硫菌靈可濕性粉劑防
應分情況分析，如果農藥使用量過多、噴灑農藥頻繁，那么空心菜容易殘留農藥且殘留的量比較大，而少量使用農藥后的殘留量則可忽略不計，認真清洗即可。1、先將空心菜黃葉、老葉、壞
以空心菜褐斑病為例：農業防治包括合理肥水、摘除老葉、及時清園等；藥劑防治，可在發病初期，噴灑25%的粉銹寧濕性粉劑1200-1500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000-1300倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、65%代森鋅500-600倍液等，間隔7-10天噴1次，用藥3-4次。
選用地勢高燥的田地，并深溝高畦栽培，雨停不積水；播種后用藥土做覆蓋土，移載前噴施一次除蟲滅菌劑，這是防治病蟲的重要措施；使用的有機肥要充分腐熟，并不得混有上茬本作物殘體；水旱輪作、育苗的營養土要選用無菌土，用前曬三周以上；病斑在葉背面生，葉正面初現淡黃至黃色斑點，后漸變褐，病斑較大。
空心菜通常在每年的4-7月種植。空心菜喜充足光照，但對密植的適應性也較強，對土壤條件要求不嚴格，但因其喜肥喜水，仍以比較粘重、保水保肥力強的土壤為好。空心菜性喜高溫多濕環境，種子萌發需15℃以上，蔓葉生長適溫為25-30℃。溫度較高，蔓葉生長旺盛，采摘間隔時間愈短。
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