開心果的主要生產地是在敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，并且在分布于意大利、法國、希臘、土耳其這些國家也有大范圍的種植，在中國也有進行種植，比如在新疆地區，種植的范圍也是比較廣的。
開心果的價格一般是要看它的品質的，一般會分四個等級，每個等級的價格均有所不同，一等的在75元、二等65元、三等50元、四等40元。
開心果一般會分布在比較炎熱的地區，它比較耐熱，而且也耐干旱，在一些貧瘠的土地也可以進行種植，通常在干熱河谷地區、半沙漠地區以及丘陵地帶比較常見，在世界主要分布在地中海沿岸各國。
開心果在世界各地基本都有進行種植，它的原產地是在伊朗，然后被美國進行引種，現在美國的加州地區是最大的產地。
開心果是一種比較喜光的植物，通常會生長在海拔600米-1200米的陽坡山地，在進行種植的時候，比較喜歡疏松肥沃、排水性良好的松砂壤土，它不是很喜歡積水環境，所以平時在進行澆水的時候需要適量的進行。
開心果的花是雌雄異株的，它是一種極為耐旱的植物，而且可以在比較貧瘠的土壤中進行生長，比較耐熱，在一些干旱地區可以生長。
開心果樹如果是實生苗，從種子種植的第1年算起，至少需要6年才能結果，種植后第14年至70年為盛果期；如果是嫁接苗，第3年開始結果，第6年即可進入盛果期。開心果不是白果，開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木開心果樹的果實，熟時呈黃綠色或粉紅色，種子淡綠色或乳黃色；白果是銀杏科銀杏屬落葉喬木銀杏樹的果實。
1、根腐病：目前化學藥劑是防治根腐病最重要的方法之一，生物藥劑和嫁接也是根腐病有效的防治方法。2、葉斑病：選用無病植株栽培，合理施肥與輪作，種植密度要適宜，以利通風透光，降低溫度，注意澆水方式，避免噴灌。3、桃蚜：使用化學農藥前三遍防治尤為關鍵，要考慮速效與持效相結合，卷葉后防治難度增大。
1、流膠病：去除流膠，集中燒毀；噴灑石硫合劑。2、葉斑病：清理開心果落葉，切除病葉，集中燒毀；發病期間及時用波爾多液噴全株。3、根腐病：加強園區管理，增加有機肥料；用硫酸銅的300倍液灌根。4、褐盔蠟蚧：發芽前，用石硫合劑進行噴灑。5、小大頭蟲：人工挖蟲蛹；電燈誘蛾。6、象鼻蟲：人工捕獲；成蟲出土時，在樹盤內施毒土。
1、種植技術：生長習性，開心果性喜光，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。2、果園選址：選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，不要在主風向的迎風面。3、苗木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。4、合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果管理。
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