雪耳產地
雪耳主要呈雞冠狀、菊花狀，直徑5-10厘米，顏色潔白，半透明，還有彈性，食用價值較高，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，里面含有的雪耳多糖保健功能。
野生雪耳在亞熱帶地區分布多，另外寒帶、溫帶和熱帶也有分布，在國內統計中，野生雪耳在中國的四川、云南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、臺灣等省市的山林地區有分布。
雪耳價格有干制和新鮮之分，新鮮的雪耳價格要便宜很多，干制的要貴一點，一般新鮮的雪耳價格在3-5元一朵，干制的則是20-40元一斤之間，各地價格有一定的差異。
雪耳生長地方
雪耳主要生長在濕潤的腐朽樹木上，在中國的南方或者中部地區生長較多，尤其是野生雪耳，更是十分珍貴，雪耳生長需要提供合適的溫度以及適宜的水分，主要在我國四川、湖北，江西等地盛產。
雪耳生長特性
雪耳主要分布在各種樹木的原木上，雪耳菌絲沒有分解纖維素的能力，因此在生長過程中需要依靠香灰菌的協助，可以將菌絲無法利用的纖維素、木質素、淀粉等分解為可以吸收的營養成分。
雪耳生長環境
雪耳的種植季節是根據具體的溫度而定的，也就是說只要溫度合適，隨時都可種植，一般從種植培養到收獲只需要一個月左右的時間。
適宜雪耳生長的培養料來源很廣，各種闊葉樹木屑，棉針完，玉米心，棉桿，昔蔗渣等均可用來栽培，我省關中地區，林木資源缺乏，大多利用棉籽殼作培養料，栽培雪耳產量，質量較好，我國南方林木資源多，一般常采用木屑栽培雪耳。
