霸王花是仙人掌科量天尺屬植物，它屬于一種攀援植物，也叫作劍花、霸王鞭、量天尺、風(fēng)雨花等，一般是在四季都有上市的，它的適應(yīng)能力是很強(qiáng)的，大部分地區(qū)都是可以種植的。
霸王花的地下部分是屬于直根系，一般它的莖是深綠色的，它的莖大概有60到100厘米，開花以后花朵是很大的，有著極高的觀賞價(jià)值。
1、涼拌霸王花
霸王花洗干凈用水泡6個(gè)小時(shí)，然后鍋里燒油，把霸王花焯熟后撈出，碗里放好姜絲、蒜末、辣椒、醬油、鹽等調(diào)料，然后在霸王花上面就好了。
2、豬骨霸王花湯
把豬骨焯好撈出來備用，然后鍋里放入準(zhǔn)備好的湯料、姜片等調(diào)料，最后把豬骨和霸王花都倒入鍋里燉煮一會(huì)就可以了。
霸王花除了可以食用外還可以入藥，它的藥用價(jià)值是很高的，一般有著清熱痰、除積熱、理痰火等功效，而且還可以清心潤肺、清暑解熱。
霸王花的植株是三棱狀莖，而曇花是扁平的片狀莖。霸王花的花比曇花的花大一點(diǎn)，花萼是青白色，而曇花是暗紅色的。特別不同的是曇花一般在晚上開花，霸王花在白天開花。霸王花是多年生肉質(zhì)草本攀緣植物，主要食用部位為花器，兼具藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值。曇花是附生肉質(zhì)灌木植物，享有月下美人之譽(yù)。
霸王花不是火龍果的花。火龍果是仙人掌科屬植物，霸王花是量天尺科屬植物，兩者在品種上就不一樣。霸王花是多年生肉質(zhì)草本攀援植物，莖是深綠色，為三角形的棱莖。花朵個(gè)頭很大，是漏
1、土肥整改：要選擇在排水灌溉方便的、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、光照充足、有攀援物以及交通便利的黃色壤土或沙質(zhì)壤土中種植。2、扦插繁殖：扦插應(yīng)選擇在春季和秋季，插入土壤10厘米左右。3、田間管理：半個(gè)月左右就能成活，及時(shí)查看幼苗成活情況進(jìn)行補(bǔ)苗。4、搭架、修剪：及時(shí)搭支架、合理枝葉修剪可以提高質(zhì)量和產(chǎn)量。
霸王花每年都會(huì)開花，并且花期較長，它盛開的季節(jié)在每年的端午節(jié)和中秋節(jié)之間，從5～11月均可開花，一年中有6～8次開花高峰，它可以多次開花。因此花期消耗的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，在花期之前增施磷鉀肥，讓植株吸收足夠的養(yǎng)分，還要提供充足的光照，夏季遮陰。
霸王花一年開花次數(shù)7~8次，霸王花在溫暖的地區(qū)，養(yǎng)殖3-5年就會(huì)開花，如果氣候條件不合適，養(yǎng)上十幾年也可能不開花。霸王花適應(yīng)性強(qiáng)，在生長期間需要合理的澆水，同時(shí)要保證每天有充足的光照養(yǎng)護(hù)，花期時(shí)多施加磷鉀肥，才能夠開花。
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