
霸王花是什么菜
霸王花是仙人掌科量天尺屬植物,它屬于一種攀援植物,也叫作劍花、霸王鞭、量天尺、風(fēng)雨花等,一般是在四季都有上市的,它的適應(yīng)能力是很強(qiáng)的,大部分地區(qū)都是可以種植的。
霸王花是什么樣子
霸王花的地下部分是屬于直根系,一般它的莖是深綠色的,它的莖大概有60到100厘米,開花以后花朵是很大的,有著極高的觀賞價(jià)值。

霸王花做法
1、涼拌霸王花
霸王花洗干凈用水泡6個(gè)小時(shí),然后鍋里燒油,把霸王花焯熟后撈出,碗里放好姜絲、蒜末、辣椒、醬油、鹽等調(diào)料,然后在霸王花上面就好了。
2、豬骨霸王花湯
把豬骨焯好撈出來備用,然后鍋里放入準(zhǔn)備好的湯料、姜片等調(diào)料,最后把豬骨和霸王花都倒入鍋里燉煮一會(huì)就可以了。

霸王花的功效與作用
霸王花除了可以食用外還可以入藥,它的藥用價(jià)值是很高的,一般有著清熱痰、除積熱、理痰火等功效,而且還可以清心潤肺、清暑解熱。