隨著社會的發(fā)展，很多蔬菜也被賦予了新的含義，除了食用性之外，許多具有觀賞性的蔬菜也被發(fā)掘了出來。
觀賞蔬菜品種
如今除了觀光農(nóng)業(yè)，人們對于蔬菜的觀賞價值也有了更高的要求，有些蔬菜品種在自己家菜地上種，既養(yǎng)眼，還可以吃，可以說是一舉兩得的。
觀賞蔬菜是指那些極具觀賞性的蔬菜，常見的有菊花菜、紫葉翡翠菜、金貝貝南瓜、漢堡咖啡菜、盆栽番茄、七彩辣椒等等。
1、菊花菜
菊花菜也叫烏塌菜，因為植株的外形特別像盛開的菊花，植株的生長速度非?？?，味道十分鮮嫩，深受消費者的歡迎。
2、紫葉翡翠菜
它其實是生菜的一種，但是比普通生菜好看太多了，顏色是紫紅色的，仔細觀察，還有著近乎透明的紫綠漸變色，非常好看。
3、金貝貝南瓜
金貝貝南瓜是一種小型Dev南瓜，果實的外表是非常迷人好看的，顏色為金黃色，大小和手掌差不多，像一件藝術(shù)品一樣。
4、七彩辣椒
七彩辣椒在一個植株上會有各種顏色的果實，不僅是多種顏色匯集在一起，而且果實結(jié)得也非常多，看起來相當養(yǎng)眼。
5、盆栽番茄
盆栽番茄最早就是為了觀賞的，它的產(chǎn)量實在是太低，食用價值比較低，但是顏值超高，紅黃相間，像是一個個小燈籠一樣。
