
紫菜是什么菜
紫菜是紅毛藻科植物,它在大部分地區(qū)都是叫紫菜,一般沒(méi)有別的名字,另外紫菜一般是在每年的9到12月份上市的,它常見的產(chǎn)地就是我國(guó)的沿海地區(qū)。
紫菜是什么樣子
一般市面上的紫菜都是圓形的,它是比較干燥的,顏色主要是黑紫色的,有濃郁的紫菜味道,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,可以經(jīng)常食用。

紫菜做法
1、紫菜蛋花湯
一般可以把紫菜、雞蛋和蔥花放入鍋里加一些水煮湯,這是最常見的一個(gè)做法,味道是很鮮的。
2、紫菜包飯
把紫菜鋪開,然后里面放米飯、黃瓜、咸菜、肉松、胡蘿卜等菜,最后把它包起來(lái)切開就可以吃了。

紫菜的功效與作用
紫菜有著豐富的碘元素,可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘元素,也能預(yù)防肌肉的減少,而且它還可以調(diào)節(jié)情緒,同時(shí)紫菜有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),所以紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,可以經(jīng)常食用。