忘憂草屬于阿福花科萱草屬植物，它一般也叫做黃花菜、萱草、金針菜、健腦菜等。一般忘憂草屬于是秋季的蔬菜，它是在10月份上市的，它的產地有山西、山東、安徽、浙江、江西等。
忘憂草是多年生的植物，它一般有30厘米到65厘米左右，根部是簇生的，葉子一般是基生的，它的葉子是狹長帶狀的，而且顏色是很鮮艷的。
1、涼拌忘憂草
把黃花菜焯熟然后撈出備用，加鹽、醬油、耗油、醋等調料，然后把黃花菜放入調料中拌勻就可以吃了。
2、忘憂草炒木耳
鍋里放油加入蔥花和五香粉，炒幾分鐘后加入木耳和忘憂草，然后爆炒幾分鐘再加入料酒、鹽、白糖調味就可以了。
忘憂草有著很高的藥用價值，它入藥以后可以治療大便帶血、小便不通、失眠等癥狀，另外它也有止血、消炎、利濕、清熱、消食等功效。
忘憂草的別名叫做萱草、金針菜。忘憂草其實就是我們平常所吃的黃花菜，一說黃花菜是不是瞬間就知道忘憂草是什么植物了，忘憂草的花朵是可以食用的，但是新鮮的花朵就不適合直接食用了，因為里面含有秋水仙堿，所以一般食用黃花菜都會曬干再食用。
忘憂草主要在6-8月份開花，開花時間有2-3個月，要想忘憂草開花的話，需要提供20到25度之間的環境溫度，其次還要給予它充沛的陽光照射，澆水要適量些，一般每周澆一次即可，每個月施加一次含有氮磷鉀的有機肥，在花期追肥能促進花朵開放和花朵的數量。
忘憂草是一種多年生草本植物，別名金針菜、柚子萱草，忘憂草，十分耐干旱，耐貧瘠，對土壤要求不嚴，在地緣或山坡皆可栽培，分布于中國南北各地。忘憂草可利心志，安五臟、明目，其花和根能除濕通淋、開胸開膈、令人心平氣和。它還富含卵磷脂，能美容健膚。
忘憂草的學名叫黃菜花，另外還有一些別稱，比如萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜和綠蔥花這幾種。同時忘憂草是一種單子葉植物，屬于多年生的草本植物，忘憂草主要有黑嘴子花、紫蘭花、長嘴子花、清早花、茄子花、炮竹花、青葉子花和中秋花這幾個種類，一般常見的顏色是黃色。
忘憂草又叫做健腦菜、無憂草、安神菜、金針菜、川草花等等，這種植物在我國種植歷史悠久，古代叫做諼草，諼就是忘的意思，所以也就有忘憂之意。忘憂草是一種多年生的草本植物，屬于單子葉植物綱、百合目、百合科、萱草屬的植物，植株耐瘠、耐旱、耐寒，環境適應性很好。
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