大蒜簡介
大蒜喜好冷涼，高日照和高溫的氣候，生長以砂質壤土最好，辣味濃，它的根淺，吸水能力弱，不耐旱。種大蒜建議選擇土質疏松、有機質豐富的土壤，這是因為大蒜根系分布范圍小，吸水吸肥能力弱的原因。
大蒜用什么土栽培
大蒜適宜在肥沃疏松、有機質含量高的壤土種植，最好是在弱酸性的環境下生長，ph值為5.0~6.0左右最好。
沙壤土：大蒜種植在沙壤土為好，因為沙壤土結構疏松，適宜根系的生長。種植的大蒜返青早，蒜頭大，起蒜容易。
大蒜營養土怎么配制
底土準備：選擇的底土是那種棕色到黑色的泥土，一般在常燒垃圾的地方或者雜草比較多的地方可以收集到，這種泥土不粘手、不結塊。
篩土：這些底土中會含有一部分的瓦粒或者粗沙等，我們需要通過篩土的方式，把這些粗硬塊去除掉。
收集草木灰/腐葉：在樹林里面收集一些腐爛的樹葉，然后剁碎，樹林中長久沒有清理的落葉，由于陽光照射少，潮濕等緣故，灰腐爛的比較徹底，這是相當好的農家肥。
漚肥：比如丟棄的菜葉、果皮、腐爛的水果、樹葉等，我們就以這些為原料，放到漚肥罐里面漚肥。
混合成營養土：把草木灰加到底土中，用工具把草木灰和底土攪拌，讓草木灰和底土充分的攪合在一起，接下來灑入漚肥罐中的肥水，灑的時候要均勻，讓肥水可以滲透到底土的每一個地方，再用工具把混合好的土壤攪松，靜置2天就可以了。
