苦苣屬于是桔梗目菊科植物，一般種植它的方法是種子播種，這樣的成活率是很高的，它的開花時間大概是在每年的5月份左右，結果的時間是12月份左右。
苦苣適合在春季和秋季播種，它的種植時間一般可以選擇在3月份或者是9月份以后，這兩個時間種植苦苣可以很好的提高它的成活率，而且這個時候溫度也是很適合它生長的。
1、選種
在種植苦苣之前要給它選擇合適的種子，一般要求種子沒有病蟲害，而且要比較飽滿的。
2、催芽
選擇好種子以后要把它放在清水里浸泡24個小時，這樣再種植可以促進它發芽。
3、種植
在種植的時候要把苦苣的種子均勻的撒在土壤里，然后適當的澆一些水就可以了。
1、我們平時在種植好苦苣以后要及時澆水，最好是一次澆透水，然后等它土壤干燥以后再補充一次水就可以了。
2、在種植苦苣的時候要注意周圍的環境，一般要有足夠的光照，如果光照時間不夠是會影響苦苣生長的。
苦菊和苦苣沒有區別，它們是一種菜，只不過因為地區不同而叫法不同，它的原產自歐洲地區，目前世界各國均有種植，在我國除了氣候和土壤條件都非常極端的地區外，幾乎遍布各省區。
苦苣菜一般會在每年的7月下旬到8月中旬進行播種，在進行播種的時候，需要選擇疏松肥沃的土地，而且要結合整地施加充足的有機肥，然后進行做畦，并且澆透水，之后就可以將種子均勻的撒播在土壤中，大概7-8天就會出苗。
苣菜不是木本植物嗎，屬于草本植物的一種,苦苣的根呈圓錐狀，垂直且徑直伸展，有非常多的纖維狀須根。苦菊的種類有短裂苦苣菜、長裂苦苣菜、南苦荬菜、花葉滇苦菜、全葉苦苣菜等多種品種，苦菊生性喜陽，大多生長在山坡或是山谷叢林的邊緣、空曠處或是鄰近水處，常生于海拔170-3200米的地區。
苦苣菜并不屬于常綠植物，它是一種一年生的草本植物，一般情況下植株只能生長一年左右，需要在秋季及時留種，所以植株并不是四季常青的。同時苦苣菜是可以開花的，屬于開花植物，頭狀花序單生在莖枝的頂端，上有黃色的舌狀小花多數，開花后會有果實結出，植株的花果期在5-12月份。
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