長壽菜一般是通過塊莖繁殖的，所以一般是不保留種子的，它的塊莖不僅可以進行種植，還可以進行食用，在其成熟之后就可以進行保存，需要將其切成小塊，然后放在比較干燥的地方保存。
長壽菜在保存塊莖的時候，需要比較適宜的溫度環境，最好保持在15度以上，而且要有比較干燥的環境，要避免水分，不然會導致其腐爛，在進行種植的時候不利于生長發育。
長壽菜通常是在每年的4月份進行種植，當時的氣候環境是比較適宜生長的，而且溫度也合適，有利于生長發育。
長壽菜在種植的時候要有充足的陽光照射，有利于光合作用，長出的果實也比較可口，在平時還要有良好的水肥管理，這樣生長的速度會比較快一些。
長壽菜又叫紅薯葉、番薯葉或地瓜葉，是一種富含維生素、礦物質等營養成分的蔬菜。除了紅薯葉被稱作“長壽菜”以外，民間還有很多種菜也因為富含各種營養成分被稱為“長壽菜”，如，“含碘冠軍”海帶、“氨基酸皇后”香菇、“天然保健品”蕨菜、“天然抗生素”馬齒莧。
長壽菜的種植時間通常是在每年的4月份前后，此時的氣候環境都是比較適宜長壽菜生長的，而且溫度也是最合適的，有利于長壽菜的生長發育。種植時應選取健康蔓莖，其操作方法就是將蔓莖剪取20-30厘米，上部留約3-4片葉子，下部的葉片以及葉柄應全部剪掉，莖基部剪成馬蹄形狀，然后插入土壤中即可。
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