蒼術可以泡水喝，最好先用水煮一遍再用酒煮一遍，直至收膏，之后每次取一點用沸水沖泡即可，蒼術的一個很重要的功能就是燥濕。
蒼術屬于根莖類藥材，泡水喝有效成分不容易釋放出來，建議用水燒開10分鐘左右為宜。一般建議一次放5-10克左右，最多不超過20克。
蒼術和茯苓可以一起泡水喝，可以祛除人體內的濕邪，起到益氣扶正的作用，對長期精神倦怠、疲乏無力、注意力渙散癥狀的人起到提高身體機能的作用。
1、蒼術泡水喝可以燥濕健脾，祛風散寒，明目，用于治療風濕腫痛，水腫，風寒感冒，夜盲，眼目昏澀。
2、蒼術藥性溫燥，不宜超量的長期喝。
3、皮炎：服用含蒼術復方煎劑的人群，有發生過類似阿托品中毒的癥狀，應提高警惕。
4、孕婦、兒童應謹慎喝蒼術茶。
5、陰虛內熱、氣虛多汗、口唇干燥、咳嗽吐痰、吐血、齟血、便秘的人群都不能喝蒼術茶。
三年蒼術（鮮根莖）畝產可達2000-3000公斤。具體畝產量要根據種植品種、環境和管理方式來決定，想要達到高產，首先要選擇抗病能力強的蒼術品種種植，種植完成后要做好田間管理。另外，
1、來源不同：蒼術為茅蒼術或北蒼術的干燥根莖；白術為白術的干燥根莖。2、性狀差異：茅蒼術呈不規則珠狀或圓柱狀；白術為規則厚塊。3、產地區別：蒼術分布在黑龍江、遼寧、吉林等地；白術分布在江蘇、浙江、福建等地。4、功效不同：蒼術用于治風寒夾濕表、風濕痹證等癥；白術用于脾虛水腫、脾肺氣虛、衛氣不固等癥。
1、蒼術種子的價格約為200-250元左右一斤。2、整地施肥：選擇土層深厚、排水良好、疏松肥沃、陽光充足的土壤。3、中耕除草：幼苗期應經常除草松土。4、合理追肥：10月份在行間開溝追施腐熟廄肥。5、灌水排水：干旱時要及時澆水。6、摘蕾留種：現蕾期及時摘除花蕾。7、采收加工：移植后2-3年可收獲。8、病蟲防治：北蒼術易受蚜蟲為害。
北蒼術種子的價格約為200~250元一斤，但因質量、產地、市場等不同而有差異。北蒼術育苗田選地勢平緩、排灌方便、疏松肥沃的沙質壤土。穴播每穴留苗2~3株，幼苗期經常除草和適當的淺松土，在出苗前后保持土壤濕潤，合理追肥，在現蕾期及時摘蕾，養分集中生長在地下根莖上。注意病蟲害防治，適時收獲。
1、根腐病：可使用退菌特50%可濕性粉劑1000倍液或1%石灰水進行澆灌防治。2、枯萎病：用68%福美雙惡霉靈20克、80%克菌丹15克＋25%異菌脲20毫升兌水30斤進行灌根防治。3、黑斑病：可用32.5克/升苯甲嘧菌酯10克＋50%福美雙福美鋅50克兌水30斤噴施。
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