稻谷產(chǎn)地
稻谷在中國(guó)的栽種歷史十分的悠久，水稻遺傳資源也是最豐富的。常見(jiàn)的稻谷的品種主要有秈稻谷、粳稻谷、糯稻谷等，每個(gè)品種下面還有細(xì)分。
稻谷成熟時(shí)間
早秈稻一般在1-4月份栽種，晚秈稻一般在7-8月份栽種，一般會(huì)在夏季開花，然后成熟收割后即可上市。
稻谷成熟時(shí)間與地區(qū)有關(guān)，北方主要在9月份成熟，華中、華東地區(qū)實(shí)行兩季稻，一次在7月上旬成熟，一次在10月上旬，華南、華東實(shí)行三季稻，最早的在7月上旬成熟，中稻9月下旬成熟，稍晚在10月上旬成熟。
稻谷價(jià)格
早秈稻最低收購(gòu)價(jià)格為50kg/133元，中晚秈稻(三等)50kg/138元，粳稻(三等)50kg/155元。
稻谷功效與作用
稻谷經(jīng)水熱處理后，里面含有的維生素、無(wú)機(jī)鹽類等擴(kuò)散到胚乳內(nèi)部，增加了米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅能充饑，對(duì)身體是有很大的好處的而且它很耐存儲(chǔ)，不易發(fā)生變質(zhì)。
