柿子成熟上市時(shí)間
柿子一般會(huì)在九月份的時(shí)候成熟上市，最佳的上市時(shí)間是在十月份，柿子的主體品種有川柿、牛心柿等，川柿的上市時(shí)間為十月份，牛心柿的上市時(shí)間也同樣是在十月份左右，兩種柿子差別不大。
一般種植柿子樹需要五到六年的時(shí)間才會(huì)開花結(jié)果，會(huì)在十月份的時(shí)候大量上市，在十一月中旬的時(shí)候會(huì)下市，柿子上市的批發(fā)價(jià)格一般是在一點(diǎn)二元每斤。
柿子產(chǎn)地與上市季節(jié)
柿子的常見產(chǎn)地有河北、山東等地，其中湖北羅田是柿子產(chǎn)量最高的地方。
1、山東菏澤柿子：這里的柿子一般會(huì)在十月份的時(shí)候成熟，含糖度高，口感綿軟，市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格為一元左右每斤。
2、湖北羅田柿子：一般會(huì)在十月中上旬成熟，肉質(zhì)綿密，果皮呈橙紅色，在市場(chǎng)上的價(jià)格在一點(diǎn)二元每斤。
柿子成熟食用
柿子沒有成熟的時(shí)候是不能吃的，否則可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉的情況，柿子在十月份的時(shí)候是最好吃的，在秋天的時(shí)候吃柿子最好，可以根據(jù)柿子的表皮顏色判斷是否成熟，如果表皮為橙紅色，那么就可以認(rèn)為是成熟了。
如果想要讓柿子更快的成熟，可以在柿子青色的時(shí)候，就在枝頭的果實(shí)上涂抹乙烯利溶液，這樣可以幫助果實(shí)催熟，達(dá)到讓柿子快速成熟的目的。
