豆苗屬于豆科植物的豌豆的嫩苗，一年可以種植一次。豆苗的最佳播種時間在每年的9月份至10月初，這個時間的播種最佳，需要注意的是，避免高溫或多雨的季節播種，惡劣的天氣會影響豆苗的生長發育。
1.選用優種
豆苗進行播種的時候，需要選用豆苗產量高而且品質好的豌豆種子，為保證發芽率，最好選用當年生產的新鮮種子，同時需要注意挑除有病害的種子，防止在生產中發生爛種的現象。
2.浸種催芽
豆苗在播種前，需要先將的種子放在55度的熱水之中，同時不斷的攪拌浸泡大約15分鐘左右，等到水溫降到25度時，加入液肥，繼續浸泡5到6個小時，放在20到25度下進行催芽。
1.噴水：苗在種植的時候，需要每隔6到8小時噴一次水，噴水的溫度需要控制在20度左右，噴水時需要注意淘汰掉不發芽的種子，避免產生霉變。
2.溫度：豆苗在種植的時候，應該保持空氣濕度在85%左右，控制溫度在15到20℃，有利于豆苗的正常生長發育。
夏菲特雞痘疫苗：無菌注射器和針頭經過沸水消毒后，將5ml專用稀釋液加到疫苗中混勻，然后倒入剩余溶液中，用刺種針蘸取疫苗懸液刺入翅膀或大腿皮下。富道雞痘疫苗：一般采取翼膜刺種
1、家庭無土栽培：播種前泡種，在種植盆內先鋪好無紡布的濕紙巾，然后鋪上種子，苗高10厘米時采收。2、田間大規模種植：種植時間為春、秋、冬季，播種前施好基肥，每畝用種15公斤左右，可于播種后20-30天、苗高8-9厘米時采收。豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
豆苗最好不要生吃，豆苗中含有皂苷，攝入過多對身體不好，會引起不適反應。家庭無土栽培豆苗時，先將豆子浸泡24小時，準備一個容器，在容器底部鋪上無紡布或濕紙巾，然后將豆子鋪在上面并蓋上一層無紡布或濕巾，每天給豆子噴水，等待出苗即可。當豆子長到10厘米左右時即可采收，采收時可以挨著根部剪。
豌豆苗通常在每年的3-4月份播種，5-6月份收獲，常見的品種有上海豌豆苗、四川無須豆尖1號等。豌豆苗的產量主要靠苗基數，苗期內要及時追肥澆水，保持土壤干燥濕潤，還要注意防治危害葉片的黃頂病、白粉病等。豌豆苗播種一個月后，可一次性采收完成，每畝的純收入可達萬元。
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