花菜又叫做菜花、椰菜花等，它是有種子的，種子長在種子寬橢圓形，長度近2毫米，顏色為棕色，種子長在其花中，等到自然成熟再進(jìn)行采摘。
花菜想要留種的話，最好是選擇生長健壯、無病蟲的母株，等到植株開花的時(shí)候花薹上上可以留下5-6個(gè)粗壯花蕾，不要急著采摘，等待其長出種子即可。
花菜是可以用種子繁殖，一般都是在春季的4-5月份或者是8-9月份進(jìn)行種植的，不過在不同的地區(qū)會(huì)有所差異，種植后需要3-5天左右才能發(fā)芽，生長周期在40-60天左右。
1、選擇土壤
花菜對(duì)于土壤的要求并不嚴(yán)格，但最好是選擇在澆灌便利、土壤肥沃的地方進(jìn)行種植，可以在土壤中加入少量的腐熟農(nóng)家肥，以及磷鉀肥、鈣肥等，最后要將苗床整平。
2、進(jìn)行播種
花菜種子可以采用直播的方式，然后將種子均勻地播撒在苗床上，然后覆土掩埋，然后等到幼苗長到15厘米左右的時(shí)候再進(jìn)行定植。
黃花菜屬于較為普遍的植物之一，具有豐富的營養(yǎng)成分且有益于肌膚保濕，許多女性為購買食用而偏愛選購；與此同時(shí)，還有專門的農(nóng)夫們致力于在田地中進(jìn)行人工育苗和栽培工作以獲取更高的收成產(chǎn)量。
黃花菜不能生吃。黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，本身無毒，但經(jīng)胃腸道吸收后，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，毒性很大。在食用時(shí)，應(yīng)先用開水焯水，再用清水浸泡2小時(shí)以上。吃黃花菜可以增強(qiáng)大腦功能，對(duì)注意力不集中、記憶力下降、腦動(dòng)脈阻塞有特殊療效，還可以滋潤皮膚，延緩衰老。
石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類，藻體為紫紅色或棕紅色，扁平直立，叢生成羽狀分枝，主要生長在珊瑚礁上；而珊瑚草是鴨跖草科竹葉吉祥草，主要生長在無污染的海域沿岸，無毛，莖細(xì)長，簇生，各種顏色都有。石花菜的分布很廣，屬于世界性的紅藻；而珊瑚草只生長在沿岸鹽濕地帶，是天然、環(huán)保的陸生植物。
蓬花菜又叫做茼蒿，茼蒿的栽培時(shí)間一般是春天和秋天。播種前首先要整地，疏松土地后施肥，保證土壤肥沃，播種方式有直播和移植，在茼蒿剛冒出頭時(shí)開始澆水，長到約5~10厘米時(shí)開始除草，春冬需要利用大棚栽培，保持它所需要的溫度，但溫度過高時(shí)必須立即打開通風(fēng)，要注意疾病的預(yù)防和及時(shí)收獲。
一株黃花菜種苗的價(jià)格大約在0.05-0.1元左右，具體價(jià)格根據(jù)種苗的質(zhì)量、規(guī)格、產(chǎn)地及市場(chǎng)等不同而有差異。分株繁殖是黃花菜最常用的繁殖方法，采用密植可發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)，通常一畝會(huì)栽植3000-5000左右株黃花菜。在黃花菜的生長期間要中耕3-4次，在抽薹期還要結(jié)合中耕進(jìn)行培土。
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