冬天適合種什么蔬菜
冬天的氣溫比較寒冷，所以需要種植一些耐寒性比較強的植物，最好是受氣溫影響比較小的品種，這樣在種植之后，生長的速度會比較快，在收獲的時候產(chǎn)量也會多一些，所以可以種植一些大白菜、蘿卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜。
1、韭菜
韭菜的耐寒性是比較強的，它在零下5度的環(huán)境中是可以存活的，而且只要溫度達到了10度，它就可以繼續(xù)生長，并且對于光照的需求不高，所以在冬天是可以種植的。
2、蘿卜
蘿卜屬于半耐寒的蔬菜，它的種子在2-3度的環(huán)境下仍然可以發(fā)芽，而且幼苗也恨耐寒，所以在冬天的時候種植，是不會受到氣溫影響的。
3、菠菜
冬天的品種比較多，所以在冬天種植的時候，可以選擇比較耐寒的品種進行種植，它的生長速度是比較快的，而且產(chǎn)量也不錯。
4、大白菜
大白菜比較耐寒，喜歡冷涼的生長環(huán)境，適宜在秋冬季生長，在高溫季節(jié)種植，容易引起病蟲害，所以在冬天的時候種植，這樣溫度比較低，適宜它的生長。
5、香菜
香菜喜歡低溫生長環(huán)境，在進行養(yǎng)護的時候，如果溫度超過20度，就會導(dǎo)致其生長緩慢，所以一般會在冬天的時候進行種植，當(dāng)時的氣溫比較低，所以適宜生長發(fā)育。
