山西氣候條件
山西氣候?qū)儆跍貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明、雨熱同步、光照充足、南北氣候差異顯著、冬夏氣溫懸殊、晝夜溫差大，山西種植沙棘、核桃、棗樹、葡萄、紅果、梨、獼猴桃、蘋果、杏等果樹。
山西盛產(chǎn)的水果
山西常見的水果有蘋果、梨子、李子、紅棗、葡萄、桃子、杏子、櫻桃、柿子、石榴，山西的盛產(chǎn)水果有原平梨、沙金紅杏、清徐葡萄、陽曲大紅、陽曲白桃、陽曲酥梨、太谷壺瓶棗、平遙檳果、郝溫村酥梨、祁縣紅星蘋果、華德梨棗。
1、原平梨
原平梨主要產(chǎn)自山西忻州地區(qū)，這里的地理位置優(yōu)越，土壤肥沃，光照充足，非常適合梨樹的生長，這里產(chǎn)出的梨皮薄肉厚、汁水多、酥脆香甜、果肉細(xì)，通常在7月份左右成熟。
2、沙金紅杏
沙金紅杏主要產(chǎn)自山西省太原市清徐縣，這里的紅杏個大形圓，核小皮薄肉厚，甜酸爽口，種植流失有1200多年，沙金紅杏是名揚(yáng)海外的果品，被排為山西三大名杏之首，通常在7月份左右成熟。
3、清徐葡萄
清徐葡萄主要產(chǎn)自山西太原，清徐縣地理條件較好，氣候溫和，特別適合葡萄的生長，所產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高，通常在8-9月份成熟。
4、太谷壺瓶棗
太谷壺瓶棗主要產(chǎn)自山西晉中，種植流失悠久，這里的日照、水肥、溫差條件非常適合壺瓶棗的生長，所產(chǎn)出的太谷壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小，通常在9月中旬成熟。
