青橄欖種植分為大苗種植和小苗種植，一般在春夏交替的時候是最好的大約在3-5月份左右。
橄欖的生長周期較長，需要種植7年后才會結果，它的花期是每年的3-6月份左右，7-10月份才開始結果，11月份才能采摘，生長周期長達8個月。
青橄欖一般在每年的7-10月份左右會相繼成熟，等到11月份左右就可以采摘了，所以它大概在每年秋天11月份左右上市。
青橄欖原產地為我國的南方地區，現在在我國的福建、臺灣、云南和兩廣地區均 有種植，其中福建省種植最多。
一般，青橄欖的價格并統一，主要看銷售地區來定價，比如汕頭市是青橄欖15元一斤，而汕尾市的只需要8元一斤，一般來說青橄欖的價格會在10-20元左右浮動。
1、青橄欖是南方的植物，所以它喜歡溫暖通風的環境，養殖的溫度要在20℃以上，溫度越高越容易開花，如果溫度低于10℃就要做好保暖了。
2、因為青橄欖希望高溫度的環境，所以水分蒸發也比較快，所以需要每天澆水，而且還要注意見土地澆透。
3、青橄欖是一種喜歡陽光餓植物所以要種植日照時間長的地方，但是不需要人為干預，只要能讓它曬太陽就可以了。
青橄欖的栽培過程比較長，一般需要7年的時間才能栽培起來，開花時間在每年的4-5月份左右，成熟的時候是每年的10月份，晚熟的在12月份左右成熟，果實成熟后即可采摘食用，此時的味道是最鮮美的，生于低海拔的雜木林中，主產福建、四川、廣東、云南、廣西等地。
青橄欖屬于秋季水果，青橄欖一般指的就是青果，成熟上市時間是在每年的10月前后。青橄欖的最佳栽種時間是春季的清明節前后，，廣東、廣西、福建、臺灣、四川、浙江等省份均有栽種，其中福建省的產量是最大的，上市時間也是在10月份前后，采摘上市的價格從幾元一斤到幾十元一斤不等。
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