天麻在不同的季節種植，收獲的時間是不一樣的，如果是在冬季種植，一般會在第二年的冬季或者第三年的春季收獲，在春季種植的話，一般會在當年的冬季或者第二年的春季收獲，春季收獲被稱為春麻。
天麻在我國種植的范圍是比較大的，主要產地有長江三峽神農架、長白山、云貴高原、大別山等，其中長江三峽神農架是我國產量最大的地區，而云貴高原主要種植烏紅雜交天麻和紅天麻，是品質最優良的品種。
1、種植時間
天麻在正常的情況下，比較適宜在每年的11月份到第二年的3月份進行種植，這段時間的氣候環境是比較適宜生長的，在種植的時候最好選在天氣比較晴朗的時候進行。
2、種植要點
天麻在種植的時候，需要使用木質堅實，容易接菌的樹種作為菌材，一般情況下可以選擇闊葉樹，例如槲樹，栓皮櫟、水冬瓜、樺樹等。
天麻在挑選培養場地的時候，需要選擇透氣、排水性良好的沙壤土，而且坡度要小雨45度，最好是在背風向陽的地方進行種植，這樣對于它的生長是極為有利的。
蠐螬、螻蛄：每100平方米面積，用0.15公斤50%辛硫磷兌水稀釋，再拌10-15公斤細土，然后撒施田間。跳蟲：蟲害發生盛期，噴施敵敵畏800-1000倍液，或用磷化鋁進行熏殺，用量為4片/平方米。白
目前天麻市場穩定，種植前景較好。農戶的零星栽培中，部分有收購合同，相當一部分作為民間消化或待價而售。天麻已經走進了保健品行列，目前保健品的開發潛力大，天麻茶、天麻飲品市場熱銷，開拓了天麻深加工途徑，消化了大量商品麻。人工種植天麻，技術難度并不大，種植期間不用施肥、除草、打農藥，適當灑水保濕即可。
1、適種時間：十一月初到次年三月為最佳種植時間。2、適種條件：培育出一定數量的優質蜜環菌材。3、適種范圍：凡是馬鈴薯栽種地域均適宜種植。4、菌材培育：蜜環菌生長可常年進行，一般在天麻播種前90天引購優質蜜環菌試管母種，經擴繁移植培養成蜜環菌材。5、產品銷售：最可靠的銷售途徑是就近自銷。
干天麻可以直接生吃，但最好不要生吃，而且一次不宜食用太多。天麻主入肝經，功能息風止痙，可用于治療各種病因之肝風內動。天麻還可息肝風、平肝陽，是治眩暈、頭痛重要的藥。天麻對肢體麻木，手足不遂也有很好的治療作用。常見的天麻吃法有鮮天麻羊肝粥、鮮天麻茶、清炒鮮天麻片等。
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