蒜頭收獲時(shí)間
蒜頭一般是在5月中下旬到6月份之間采收，差不多在收獲蒜苔后25天就能采收大蒜了。不過，在進(jìn)行采收前也要看下大蒜是否成熟，當(dāng)它底部的葉子發(fā)黃，且蒜皮變薄的時(shí)候就能進(jìn)行了，大蒜成熟時(shí)要盡快采收，不然遭遇到降雨天氣，蒜皮就容易腐爛。
蒜頭產(chǎn)地
我國蒜頭的主要產(chǎn)地在浙江、河北、江蘇、河南、山東、安徽、四川、云南、沈陽、青海、新疆等地，浙江地區(qū)收獲的時(shí)間在來年的5月至6月上旬，濟(jì)南地區(qū)到了6月上旬就可以采收，沈陽地區(qū)到了7月中旬采收，青海9月份中旬即可采收。
蒜頭種植時(shí)間與要點(diǎn)
蒜頭是喜冷涼環(huán)境的作物，一般是以春播和秋播為主，根據(jù)不同地區(qū)的氣候情況和品種特點(diǎn)來選擇種植時(shí)間，在北方地區(qū)，秋冬季氣溫較低，幼苗不能安全越冬，建議在早春通過大棚來育苗，南方地區(qū)的氣溫普遍偏高，一般是進(jìn)行秋播為主。
蒜頭要想提升產(chǎn)量和質(zhì)量，必須選擇大而豐滿、顏色純白，外部無損傷或破壞跡象，無病蟲害影響的蒜瓣，只有種植這樣的大蒜，成活率才會(huì)提高。
選擇大蒜種后，將其放在太陽下晾干，既可消滅一部分發(fā)芽細(xì)菌，又可提高一部分的發(fā)芽率，之后除去莖和托盤部分，可以用清水浸泡，然后種植在疏松肥沃、排水性好、營養(yǎng)豐富的土壤中。
