楊桃一般是在秋季的時候成熟，它的花期是在每年的4-12月之間，而果實一般是在7-9月份的時候成熟，從開花到成熟，大概需要兩個月的時間，它的果實表皮在成熟的時候，顏色為黃色。
楊桃的品種是非常多的，而且分布范圍也十分廣泛，在全國各地基本都有種植，一些比較常見的優良品種有七根松楊桃、東莞甜楊桃、馬來西亞甜楊桃、紅種甜楊桃等。
楊桃的品種多，而且種植的地區也不同，所以成熟的時間也會有所差異，例如根松楊桃它的果實一般是在8-12月份之間成熟，品質上佳，在成熟后就可以上市，而東莞甜楊桃一般是在9月份的時候開始上市。
楊桃是一種典型的熱帶水果，比較喜歡溫暖的氣候環境，怕霜凍，一般會在熱帶以及亞熱帶地區生長，它對于溫度的要求極高，如果氣溫低于10度，就會生長不良，所以在我國，目前也只有在海南、臺灣、廣東以及廣西種植。
選地：需選育土壤肥沃、排灌方便、交通便利的平緩坡地建園。規劃：規劃包括道路、排灌、防護林、居民點和小區等，小區面積2-4公頃時選擇適用速生、抗風樹種。建園：建園時要清理雜
1、楊桃樹喜高溫潮濕的氣候，不耐寒。2、以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質的壤土栽培為宜。3、選地建園：楊桃種植在山地建園時，應選擇水源可灌溉、土質較好、坡度小的南向或東南向的中下坡地。4、種植密度：楊桃種植規格可選用3×4米、3×5米或4×4米3種方式，植前應挖大植穴，施足腐熟有機質肥作基肥。
1、選地：在低海拔、近河流水體、背北向南、土壤較濕潤的地區種植楊桃。2、整地：種植前將雜草、樹木清除干凈，然后開始整地，坡地建園修筑面寬2-2.5米的反傾斜環山行，平地建園在行間開淺溝排灌。3、定植：定植時間3-10月，以3-4月春植最好，定植株行距4米×4米或4米×5米。定植成活后施人畜糞尿或尿素液肥以及少量鉀肥，視土壤干濕情況澆水，
對于腎衰竭患者來說，楊桃可能是一種毒品，由于這種毒性影響人群較窄，并未引起人們廣泛的注意。近年來，國內外己有文獻報道慢性腎病患者食用楊桃中毒的病例。一般楊桃中毒后可引發頑固性呃逆、肢體麻木、肌力下降、皮膚感
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