鐵皮石斛喜歡濕潤的生長環境，養護期間要求保持基質的濕潤，空氣濕度也要保持在80%以上，澆水要寧干勿濕，注意不能產生積水。
鐵皮石斛平均3-5天澆一次水就足夠了，但是在不同季節有著不同的澆水頻率，在南北方也是有一定差異的。
1、春天澆水
春季是萬物復蘇的季節，鐵皮石斛也處于旺盛生長期，所以澆水必須要及時，正常的情況下每天都要澆一次水。
2、夏天澆水
夏季的溫度高，水分蒸發快，這時可以一天澆兩次水，分別是在清晨和傍晚，可以減少對植株的負面影響。
3、秋天澆水
秋季的天氣逐漸轉涼，可以適當減少一些澆水次數，每2-3天就可以澆水一次，但要根據地域差異靈活變動。
4、冬季澆水
鐵皮石斛在南方的冬季，可以3-5天澆次水，而北方的冬季氣候寒冷，可以7-15天澆次水。
鐵皮石斛這種植物最好是用雨水澆灌，但雨水畢竟比較難收集，所以更多人還是選擇用自來水澆灌，如果在澆水前將其放在太陽下晾曬，去除里面的氯氣就更好了。
野生鐵皮石斛的產地主要分布在東亞和東南亞，澳大利亞也有出產，國內人工種植的鐵皮石斛主要分布在浙江、云南、廣西、湖南、貴州等地。鐵皮石斛的生長對環境要求很高，不同地區生產的產品質量差異很大。鐵皮石斛適合在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境中生長。喜歡溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。
鐵皮石斛是蘭科石斛屬多年生草本植物，分布在我國安徽、浙江、福建等地，莖入藥具有益胃生津、滋陰清熱的效果，其藥效成分主要有石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等，可提高人體免疫力，增強記憶力，補充五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，并對放化療和夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
鐵皮石斛可以生吃，生吃鐵皮石斛可以最大限度的保留其營養和有效成分，但在生吃時必須要將其洗凈。鐵皮石斛通常用來榨汁、泡茶、泡酒等比較多，榨汁時將石斛鮮條洗凈并剝去老皮，剪成小段放入榨汁機內，加入適量的水，再根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜即可。
1、品種不同：鐵皮石斛是蘭科石斛屬的下轄品種鐵皮石斛；黃草是蘭科石斛屬的下轄品種束花石斛。2、莖葉不同：鐵皮石斛葉片長圓狀披針形，先端鈍且多少鉤轉；黃草的葉片披針形或長圓狀披針形。3、花朵不同：鐵皮石斛是總狀花序；黃草是傘形花序。4、口感不同：鐵皮石斛的口感較糯，可直接咀嚼；黃草的食物殘渣較多。
1、品種的選擇：硬腳的產量比軟腳高，因此綜合實用性和觀賞性，軟腳鐵皮石斛優先，如果喜歡硬腳那樣高而細的生長形象，也可以考慮選擇硬腳。2、基質處理：使用的材料優先于樹皮，其次是鋸末，需要粉碎、殺菌、發酵處理。3、栽培方法：有貼石栽培法、貼樹栽培法和陰涼棚栽培法。
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