開心果又叫做阿月渾子，屬于漆樹科植物，是一種多年生的落葉果樹，起源于中亞以及西亞的山區，在西亞種植的最早，大概有3500年的栽培歷史，現在世界上主要的生產國有美國、土耳其、伊朗、希臘以及中國等。
開心果的經濟價值非常的高，因為它的果實是很暢銷的，在世界堅果市場有著非常高的銷售量，是一種比較受歡迎的保健休閑食品，它可以適應嚴酷的生長條件，比較耐旱、抗熱，在鹽堿地也可以生長發育。
開心果一般會生長在干旱地區或者丘陵山坡，在世界上被廣泛的種植，它對于生長的土壤一般沒有什么要求，因為它的適應性是比較強的，在大部分土地中都可以生長，所以它的產量也是非常大的。
開心果是一種小喬木，高達5-7米左右，有著明顯的主干，但是沒有中央領導干，樹冠的枝條分布比較均勻，所以比較有利于進行光合作用，樹冠的直徑長3-6米左右，樹皮為暗灰色，比較粗糙，但是小枝比較光滑。
開心果樹如果是實生苗，從種子種植的第1年算起，至少需要6年才能結果，種植后第14年至70年為盛果期；如果是嫁接苗，第3年開始結果，第6年即可進入盛果期。開心果不是白果，開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木開心果樹的果實，熟時呈黃綠色或粉紅色，種子淡綠色或乳黃色；白果是銀杏科銀杏屬落葉喬木銀杏樹的果實。
1、根腐病：目前化學藥劑是防治根腐病最重要的方法之一，生物藥劑和嫁接也是根腐病有效的防治方法。2、葉斑病：選用無病植株栽培，合理施肥與輪作，種植密度要適宜，以利通風透光，降低溫度，注意澆水方式，避免噴灌。3、桃蚜：使用化學農藥前三遍防治尤為關鍵，要考慮速效與持效相結合，卷葉后防治難度增大。
1、流膠病：去除流膠，集中燒毀；噴灑石硫合劑。2、葉斑病：清理開心果落葉，切除病葉，集中燒毀；發病期間及時用波爾多液噴全株。3、根腐病：加強園區管理，增加有機肥料；用硫酸銅的300倍液灌根。4、褐盔蠟蚧：發芽前，用石硫合劑進行噴灑。5、小大頭蟲：人工挖蟲蛹；電燈誘蛾。6、象鼻蟲：人工捕獲；成蟲出土時，在樹盤內施毒土。
1、種植技術：生長習性，開心果性喜光，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。2、果園選址：選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，不要在主風向的迎風面。3、苗木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。4、合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果管理。
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