洋蔥是可以進行水培的，而且水培的好處非常多，水培洋蔥不僅可以將吃不完的洋蔥利用好，避免浪費，還能夠當做植物進行觀賞，能夠保持養護環境的干凈清潔。
1、準備容器
水培洋蔥的時候可以準備一個玻璃杯，最好是透明的，大小要正好能夠支撐洋蔥不掉下來，然后在杯子中灌滿水。
2、處理洋蔥
水培前對洋蔥進行適當處理，將其外層的外衣剝除掉一些，把它的根部也切除一部分，這樣更有利于后期生根。
3、進行水培
直接將處理好的洋蔥放在灌滿水的杯子上，前期需要每天換水，這樣洋蔥的底部很快就能長出根系來。
1、為了促進水培洋蔥能夠盡快生長，除了用清水進行養護外，還可以在其中加入一些生根粉，這樣能促進其生根。
2、如果養護得當的話，水培洋蔥大概10天左右就可以長出嫩芽來，之后每3-4天為其換一次水即可。
許多人青睞并廣泛栽培的青蔥是一種富含營養、可食用的蔬菜，它不但能夠直接用來調味，還可用于制作佳肴等多種用途；由于其優秀的保健功效和巨大的消費市場，青蔥在多地獲得大規模種植。
保持濕潤：播種前澆足底水，苗床要保持濕潤，幼苗長出真葉后再控制澆水。水肥管理：畝施10-15公斤尿素，或1000-1300公斤腐熟的人糞尿。及時除草：幼苗長出1-2片真葉后，做好間苗除草工作
華北地區一般在9月上旬播種育苗，11月上中旬定植，翌年5月中旬采收（較為冷涼處可選擇9月上旬育苗，第二年清明前后定植，8-9月份收獲）。長江流域及以南地區，一般在9月中下旬播種育苗，11
洋蔥原產于中亞或西亞，16世紀傳入北美，17世紀傳入日本，18世紀《嶺南雜記》記載洋蔥從歐洲白人傳入澳門并在廣東一帶栽種。我國洋蔥產地主要分布在山東金鄉、魚臺、單縣、平度、江蘇豐縣、甘肅酒泉、武威、云南元謀、東川、四川西昌、臺灣恒春、楓港、車城等地。
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