羊肚菌適合生長在海拔2000-3000m的樹林下或者云杉、冷杉的針葉林中，多生長在闊葉林的地上及路旁，羊肚菌還有一部分生長在楊樹林、果園、草地、河灘、榆樹林、槐樹林等地的河邊。羊肚菌適合生長光照不強且土壤PH值處在6.5-7.5左右、氧氣充足的環(huán)境中。
羊肚菌的原產(chǎn)地是在我國，目前我國種植的地區(qū)有吉林、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、江蘇、四川、云南等地，除此之外，法國，德國，印度，美國等地區(qū)也有種植。
1.生長環(huán)境：羊肚菌是適合生長在低溫下的喜歡濕潤土壤的真菌，它是一種野生的菌類,生長于海拔2000-3000m左右。
2.生長溫度：羊肚菌的生長溫度為8-22度，其中，最適合它生長的溫度是12-18度，菌絲生長的溫度為15-21度，最適合它生長的溫度是14-17度。
3.生長光照：：羊肚菌適合生長在微弱的光照條件中，不適合太過強烈的光照。
4.土壤PH值：土壤PH值大概在7-8之間，中性或者微堿性的土壤有利于羊肚菌生長。
羊肚菌是一種稀有的食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平，形狀酷似羊肚而被命名。它具有奇特的風味、清香的口感和爽嫩的口感，同時富含豐富的營養(yǎng)成分，價格也非常昂貴。許多種植戶都希望種植羊肚菌，下面將介紹種植1畝羊肚菌的成本。
羊肚菌，也叫蘑菇菌、竹蓀、竹笙等，是一種生長在竹林里的珍稀菌類植物。它的價格高達100多元一斤，是世界四大菌王之一，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。羊肚菌不僅香氣濃郁，而且富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，對人體有益。是一種名符其實的滋補佳品。
通常情況下種植一畝羊肚菌新鮮的產(chǎn)量為300斤左右，制成干貨是40來斤。由于羊肚菌品種不一樣，種植條件、種植技術(shù)差異都很大，產(chǎn)量也會不一樣。羊肚菌對土質(zhì)的要求很高，可以把它種
野生羊肚菌的市場價格不穩(wěn)定，新鮮野生羊肚菌一般在60~80元左右，干燥的羊肚菌通貨一般在800~1000元左右，剪腳羊肚菌一般在1200~1500元左右，等級和市場價格也各不相同。野生羊肚菌的大小極不均勻，顏色比較淡，而且顏色多樣，看起來花雜，形狀多樣，尖、橢圓形、圓形，花紋多樣，香味濃厚。
干羊肚菌價格不穩(wěn)定，一般售價在800-1000元一斤，剪腳的肚菌價格更高，一般在1200-1500元一斤，根據(jù)市場需求量來定價，羊肚菌價格高的主要因素是市場供求因素。羊肚菌不能用開水和冷水泡發(fā)，把干羊肚菌放入70度左右的熱水中浸泡30分鐘后，剪掉蘑菇根，洗掉蘑菇夾層的砂土，放入冷水中浸泡變軟即可。
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