秋季香菜適合種植時間
香菜適宜發芽的溫度在16度至18度之間，在這個溫度范圍內，香菜的生長速度較快，長勢良好，如果是在秋季種植的話，北方可以選在8月到9月左右進行，南方溫暖地區可在9-10月份進行播種。
香菜種植方法與要點
1、選種處理：種植香菜時，需要選擇合適的品種，大葉香菜的產量較高，但是香味較為淺淡，而小葉香菜的產量較低，但是其香味較為濃郁，且小葉香菜的抗寒性和適應性較強。
2、種子處理：將香菜種子的外殼去掉，放到清水中浸泡，大約浸泡24小時，等種子吸水膨脹后取出來，將種子包裹到濕潤紗布中，放在15-20℃的環境中進行催芽，大約7-10天后會發芽。
3、整地施肥：選擇肥沃、透氣性好、保水保肥性能好的土壤，施入腐熟的農家肥，將前茬作物殘體清除掉，深耕細耙后作畦，畦寬約1-1.5米，長度約8-10米為宜。
4、進行播種：往土壤中澆足水，等水分滲透后，可將種子撒播下去，播后蓋土2厘米，出芽之后要進行一次間苗，去掉長勢較弱的小苗，間苗后及時追肥，可配合澆水一起進行，還要及時除草。
香菜日常管理注意要點
1、提供養分
在秋季養殖香菜時，需要在入冬前施加一次肥料，可以施加腐熟過后的有機肥料和農家肥，也可以使用氮磷鉀復合肥料，為香菜提供生長所需要的養分，也可以提高植株的抗寒能力，避免香菜被低溫凍傷。
2、充足水分
養殖香菜時，需要為其提供充足的水分，可以每隔一個星期澆一次水，保持土壤濕潤，促進香菜健康生長，也需要在香菜旺盛生長期時，增加澆水頻次，可以每隔三天澆一次水，以免香菜因缺乏水分而葉片干枯發黃。
