沒熟的木瓜外表顏色是青色的，瓤是乳白的，按上去的手感偏硬，而成熟了的木瓜外表顏色為橙黃色，瓤為橙紅，按上去的手感偏軟，生和熟的區別很大，很好辨認。
吃不完的木瓜可以用報紙包起來，放入陰涼地方保存，這樣木瓜就可以長時間保存，而且保證新鮮的狀態，最好不要放在冰箱中，因為冰箱里水氣較重，而木瓜遇水就會變黑而不好看。
木瓜催熟方法
方法1、木瓜是非常容易成熟的水果，把青木瓜放在溫度較高且通風的地方，一般3天左右就可以自然成熟。
方法2、把木瓜同蘋果和香蕉一起用干凈的密封袋密封好，通常情況下只要3天左右，木瓜就可以被催熟變軟。
方法3、用微波爐來催熟可以說是最快的方法了，只要把木瓜放入微波爐加熱30秒左右，就可以把表皮變得松軟。
方法4、用牙簽在木瓜的兩頭扎上幾個小孔，然后裝進保鮮袋并密封好，最多3天左右就可以變熟食用。
如何正確吃木瓜
木瓜可以做木瓜煲排骨湯，營養價值比較高，而且非常美味，準備木瓜1個、排骨500克、紅棗10個、鹽，木瓜去皮去籽后切塊，排骨剁成小段。
先把排骨放入沸騰的水中進行氽燙1分鐘，然后撈出用清水清洗干凈放入砂鍋內，一次性加入足夠量的水，把紅棗也一起放進去，大火把水燒開后改小火煲20分鐘，然后把木瓜倒入鍋內，繼續煲上10分鐘加適量的鹽調味后食用。
