柴胡雖然在非常瘠薄的地區也可以生長，但是如果在土壤中有機物豐富，肥料也十分充足的地方生長栽培，長勢就會更加旺盛，根部的增重也非常快。 這說明柴胡還是一種喜肥的植物，底肥充足的地區，基本上就能滿足植株對養分的大部分需求。
柴胡可以以有機肥、生物肥、生物有機無機復混肥、商品有機肥、有機無機復混肥為主，并搭配上適當量的硫酸鉀型復合肥作底肥。
施肥時要深翻土壤，并且撒入充足的混合肥，結合磷肥一起當成底肥施用，最后開溝作畦，整平地面，這樣就可以開始進行種植了。
如果想要使柴胡生長的非常旺盛的話，那么久離不開充足的養分，所以施肥這一步驟很有必要，絕對不能省略，不過，除了施底肥以外。
當柴胡的幼苗長到高約15厘米左右的時候，還要再次追加肥料，此次追肥可以用磷肥摻合上尿素一起使用，效果更佳。
柴胡種子一般在30~50元一斤左右，地區差異較大。選擇生長壯實、無病蟲害的植株留種，果實從青色變成褐色時即可采收，將種子放入缸、壇內密閉貯藏備用。種植柴胡時，要選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤栽培，播種前整地、施加基肥，對種子進行催芽處理。柴胡出苗后要適時間苗、補栽除草等，生長期要合理施肥。
1、北柴胡的產地分布：北柴胡出生于比較干燥的山坡、田野和道路旁地，分布在中國東北、華北、華東、中南、西南、陜西、甘肅等地，主要產于東北省、河南省、河北省、陜西省，內蒙古自治區、山西省、甘肅省也生產。2、南柴胡的產地分布：南柴胡主要產于東北、陜西、內蒙、河北、江蘇、安徽等地。
1、銹病是由真菌引起的，可噴施50%二硝散200倍液或敵銹鋼400倍液進行防治。2、根腐病會危害柴胡的根部，導致其腐爛甚至枯萎死亡。3、斑枯病通常在雨季發生，可用1:1:100波爾多液噴霧防治。4、黃鳳蝶和赤條棒蟓通常在6-9月份發生，可人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液噴霧。
柴胡是常用的解表藥，別稱地熏、山菜、柴草等，我國東北、華北、西北、華東、湖北、四川等地均有分布。中藥柴胡是植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根，按性狀不同分別習稱北柴胡及南柴胡，入藥有和解表里、疏肝升陽的功效。但由于其性升散，所以肝風內動、肝陽上亢、氣機上逆者忌用或慎用。
1、柴胡喜歡溫暖潮濕的環境，耐干旱，耐高溫，耐寒，怕潮濕，每畝施土雜肥3000~5000公斤，尿素20公斤，磷鉀肥50公斤。2、播種可以用用種子繁殖直播和育苗移植。3、田間管理需要定植、除草、追肥、排水的管理、控莖與打頂以及采花。4、需要防治病蟲害。5、柴胡成長2-3年收獲最佳。
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