桔梗可在春季和秋季兩個季節種植，春季通常是在3-4月份種植，秋季通常是在10-11月份種植。
為了讓桔梗的種子更容易發芽，在種植之前需要先浸泡種子，它的生長速度非常快，一般到了秋季末的時候或者是早春就可以收獲了。
1.選地整地：選擇向陽、土層深厚的坡地或排水能力較強的平地種植，深耕細作，耕深30cm以上，結合整地施足基肥，畝施土雜肥5000kg、尿素25kg、二胺30kg、硫酸鉀20kg。
2.選擇種子：選擇2年生長的桔梗種子來進行種植，2年生的種子大而飽滿，且顏色較深，播種后的出苗率較高，生長速度較快，產量較高。
桔梗種子在種植后15天便會出土，這個時候要注意控制好溫度，桔梗生長期的溫度要保持在16-25度，白天最高的溫度不可超出25度，晚上也要保持在10度左右，否則都會影響到桔梗的生長。另外，在幼苗期的時候，桔梗的生長速度較慢，要避免較高溫度環境，否則會引發各種病害。
桔梗具體開花時間因地區氣候和栽培時間而異，一般在每年的6-8月份開花，初年9~10月播種的第二年6下旬始花，8月上旬結束，當年播種的7下旬始花，8月底結束，桔梗分為1年生和2年生的桔梗，花期可以互相銜接，從而提高花期可達50天左右。桔梗分布較廣泛，廣泛分布在東北、華北、華東、華中等地。
桔梗種子的市場價格根據品種和質量決定，發芽率90%的大約在50～80元左右一斤。桔梗種植選土層深厚的坡地或排水良好的平地，土質宜選砂質壤土，選取二年生種子，大而飽滿，顏色深，播種后出苗率高，產量高。種子用0.3%高錳酸鉀溶液浸種12小時，可提高發芽率。時間秋播為好，方式一般采用直播，也可育苗移栽。
桔梗沒有毒。桔梗使用劑量不宜過大，劑量過大會引起輕度惡心、嘔吐，而且胃及十二指腸潰瘍應該慎用。桔梗味苦、辛，具有排膿、理氣、活血、消食、安神等作用，還具有鎮咳、抗炎、免疫作用，其抗炎強度與阿斯匹林相似。另外，桔梗配射干、馬勃、板藍根用，清熱解毒利咽，可以治咽喉腫痛。
我國東北、華北、華東、華中各省以及廣東、廣西（北部）、貴州、云南東南部（蒙自、硯山、文山）、四川（平武、涼山以東）、陜西等地為桔梗主要產地。朝鮮、日本、俄羅斯等國家也有分布。安徽、江蘇、浙江等地主產南桔梗，東北、華北一帶主產北桔梗。北桔梗多為野生品，特點為形多細長、分枝常見、體質較輕泡。
對于桔梗根腐病，可用多菌靈1000倍液澆灌病區；對于桔梗炭疽病，可噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液防治；對于桔梗擬地甲，使用90%敵百蟲800倍液噴施防治。炭疽病主要危害桔梗莖稈基部，發病初期莖基部出現褐色斑點，逐漸擴大至莖稈四周，后期病部收縮，最后植株倒伏死亡。
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