黃姜簡(jiǎn)介
黃姜又叫做盾葉薯蕷、火頭根，是薯蕷科、薯蕷屬的一種植物，植株一般都是以根狀莖入藥的，在每年的春秋解籍采挖，等到去凈泥土?xí)窀珊缶涂梢匀胨幜恕?/p>
姜黃簡(jiǎn)介
姜黃是芭蕉目、姜科的一種植物，植株的根狀莖十分發(fā)達(dá)，根莖在潤(rùn)透后切片，晾干，就可以入藥了，有著破血、行氣、通經(jīng)、止痛等多種功效。
黃姜和姜黃區(qū)別
1、產(chǎn)地不同
黃姜的產(chǎn)地主要集中在我國(guó)北緯27°的附近，在廣西、云南、臺(tái)灣等地廣泛栽培，姜黃則是產(chǎn)自我國(guó)臺(tái)灣、福建、云南、西藏等地區(qū)，多在東南亞地區(qū)分布。
2、味道不同
黃姜是味辛性熱的，吃起來(lái)辣味濃郁、姜油豐富，而且其中的纖維是比價(jià)少的，姜黃則是性辛味苦的，口感并不是特別好。
3、功效不同
黃姜的藥用價(jià)值很強(qiáng)大，有著散寒、止嘔、開(kāi)痰、治療腹瀉等功效，姜黃則可以用來(lái)行氣破瘀、通經(jīng)止痛，治療跌打損傷、月經(jīng)不調(diào)等病癥。
