柿子盆景通常要養護在光照充足的地方，光照過強時，需要給它進行適當遮陰，否則柿子盆景就會被曬傷，要用腐葉土和沙土混合配制出的營養土養護，同時還要加入適量的有機肥，平時澆水要勤，保持土壤的濕潤，夏季可以早晚各澆1次水，生長期還要補充肥料。
1、光照
柿子盆景適合生長在光照充足的環境中，平時要把它放到向陽處來充分受光，如果環境過于陰暗，柿子盆景就會徒長，不僅影響美觀，而且也不利于開花結果，柿子盆景不耐強光，所以在夏季往往要給它遮陰。
2、土壤
柿子盆景通常要種植在松軟的土壤中，如果土質過于粘重，根部的呼吸和生長都會受到限制，而且定期要及時松土，還要注意給它換盆。
3、澆水
柿子盆景在濕潤的氣候中生長速度較快，要保持土壤的濕潤性，夏季的溫度較高，柿子盆景的水分蒸發量大，因此要早晚各澆1次水，另外，平時還要在周圍適當噴水，提高空氣的濕度。
柿子盆景種植后，要注意及時修剪枝葉，為下一年柿子樹開花結果而是做準備，要及時把不健康的、生了病蟲害的枝葉裁剪掉，徹底的清除枯枝、病枝和害蟲。
1、科屬區別：柿樹是落葉喬木，西紅柿屬多年生草本植物。2、別名區別：柿子紅分別稱為嘟嘟、朱果、紅柿等，西紅柿又稱番柿、六月柿、西紅柿、洋柿子、毛秀才、愛情果、戀人果等。3、功效區別：柿子具有清熱、潤肺、止渴的效果，西紅柿具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴的效果。
1、用牙簽催熟：用牙簽在柿子表皮扎幾個小洞，加速柿子內乙烯的釋放。2、用白酒催熟：將柿子表面沾滿白酒，然后將其密封，不用一周即可催熟。3、水果催熟：可將成熟的梨或蘋果與柿子放在一起，水果散發出的乙烯可以幫助柿子成熟，這種方法催熟速度較快。4、用溫水催熟：將柿子泡在50度恒溫的水中1-2天即可。
柿子椒可以生吃，富含維生素c、蘿卜素、維生素B6、維生素e和葉酸，吃柿子椒不僅能補充維生素c，還能保護視力。柿子椒具有較強的解熱鎮痛作用，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，能夠阻止有關細胞的新陳代謝，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化，還可以促進脂肪的新陳代謝。
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