
葛根富含淀粉、膳食纖維、黃酮、氨基酸、微量元素等對人體有益的重要營養物質,并且葛根中含有大量的高活性異黃酮,可以對調節內分泌失調,同時還可以增加皮膚的潤滑性和彈性,痘痘也會逐漸消失,對于修復肌膚是有幫助的。

葛根藥用價值
葛根粉可以治療感冒引起的咽喉疼痛、口舌生瘡、清火泄痢等病癥,葛根粉可以提高免疫力,提高人體的抗病能力,葛根粉中含有的葛根素可以用來降低血壓,增加血液的供給量。

葛根食用功效
可以起到清熱解毒補腎脾以及安神生津止渴的作用。同時也可以有效的抑菌,而且也可以起到擴張血管降壓的功效,葛根具有延緩衰老、增強免疫力、改善血液循環、調節內分泌、清痢解熱等多種保健功效。
吃葛根禁忌
不宜吃葛根的人群有體寒濕重者,低血糖和低血壓患者,由于它含有的葛根素成分可以降低人體血壓和血糖,所以低血糖和低血壓患者都不適合食用葛根粉。
并且,如果大劑量的食用葛根還可能會引起急性中毒反應,出現心悸、口干欲飲、煩躁不安、神志不清、面色潮紅,甚至精神異常、語言不清等癥狀。