過期面粉雖然可以肥料，但是其中的營養成分是比較少的，不如將其作為飼料送到農場，等到動物排泄出來后再轉化為肥料也行。
過期面粉可以作為肥料的，其中只有銨態氮和少量的微量元素能夠形成肥料，但是注意必須經發酵后才有作用，且面粉發酵后會形成大量二氧化碳，肥效并不高。
將過期面粉還倒入容器中，然后加入十倍體積的水，攪拌均勻后讓其自然發酵，一般30天左右就可以發酵完成了，這時就可以直接給植株進行噴灑了，是一種非常不錯的有機肥料。
1、作為花肥
將面粉還倒入容器中，然后加入十倍體積的水，發酵后取上層的清液，兌水稀釋后就可以直接給植株進行噴灑了，其中富含植株生長所需要的多種營養元素，但是使用頻率不宜過高。
2、不能拌土
過期面粉作為肥料的話是不可以拌在土壤里面的，因為后期澆水的話，有可能會讓土壤變得粘稠，從而影響植株根系的呼吸。
過期面粉做肥料必須經發酵后才有作用，過期面粉兌成面粉水裝瓶子里發酵，并將它置于30-35度條件下，2-3天即可發酵成功，發酵過程中還可以加幾滴酸奶，縮短發酵的時間，等發酵成功后按1:20的比例兌水，給植株施入花土，即可讓植物生長的更加旺盛，當然也可以在發酵的過程中加入一些橘子皮，減少肥水的臭味。
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