沉香樹的老莖受傷后所得到的樹脂就叫做沉香，國產(chǎn)沉香主要分布海南、廣東、廣西、云南、福建、臺灣等省區(qū)，它是一種比較重要的中藥藥材，有些朋友們在生活中也是經(jīng)常會服用一些沉香的。
沉香的品種是非常多的，按照產(chǎn)地可以分為中國沉香、柬埔寨沉香、越南沉香、印尼沉香、馬來沉香、文萊沉香，按照形成過程可以分為倒架沉香、蟻沉沉香、活沉沉香，按照比重主要分沉水或者不沉水。
最好的沉香品種有瓊脂、越南沉香、印度沉香、奇楠沉香、印尼加里曼丹沉香。
1、瓊脂
瓊脂泛指海南地區(qū)的沉香，海南地區(qū)的沉香色偏暗，香氣自然，除了中國的海南外，東南亞的大部分地區(qū)都有沉香的生長，木色多樣，香氣濃郁，木材有可制作木雕手串之料。
2、越南沉香
越南沉香簡稱越沉，從發(fā)現(xiàn)到至今，歷史比較短，大約一百多年，多運往中國使用，越沉的香氣和海沉有幾分相似，清新自然，木材質(zhì)地較軟，油脂薄，是香料的極好原材。
3、印度沉香
印度沉香木材堅實，市面上的沉香木雕，手串等，多用印度沉香制作，印度沉香的香氣濃，可以飄到周圍，讓人一聞就知道是沉香木，而且木色偏黑，油脂比一般的重，這也是它制作工藝品的原因之一。
4、奇楠沉香
奇楠沉香是價格非常高的一個品種，結(jié)油量高，質(zhì)地相對較軟，奇楠包括白棋、綠棋、紫棋或者蜜棋、黃棋等四類，白棋價格最高，其他逐次遞減，一串奇楠手串可以賣到幾十萬至數(shù)百萬不等。
5、印尼加里曼丹沉香
印尼加里曼丹沉香是非常少的，因此價格比較貴，它的香味濃郁，而且變化比較大，剛開始是甘甜，之后土沉的香味上升，后味猛烈持久，帶有香草的氣味，非常耐人回味。
