種植獼猴桃樹的土壤必須具有肥沃，疏松，透氣性好的特點，最好選用腐殖質的土壤，能為獼猴桃樹提供健康的生長環境，雖然獼猴桃樹對于土壤的酸堿度要求不高，但是盡量還是要避免堿性土壤，堿性土壤會阻礙獼猴桃樹根系的生長。
獼猴桃樹最適合的種植時間大約是在每年的3-4月份，也就是在春季，因為春季的溫度適中，降水也比較豐富，隨著溫度的回升，獼猴桃樹會逐漸進入生長的高峰期，因此在這個時間段種植，可以有效提高獼猴桃樹的成活率。
首先在準備定植的地方挖一些較淺的坑洞，坑洞之間需要保持距離，否則會導致太過擁擠而相互索取養分。一般，坑洞與所種樹苗的根系大小合適即可，然后將獼猴桃樹苗放入挖好的坑洞當中，再將空隙填滿壓實。然后澆定根水澆透。
對獼猴桃幼樹施肥應少量多次、薄肥勤施，最好采用堆肥方式，因為獼猴桃樹的根部分布較淺，并且獼猴桃樹喜歡濕潤的土壤，在夏季炎熱干燥的氣候下，如果土壤過于干燥，獼猴桃樹的葉子容易枯萎和凋謝，所以需要勤澆水。
獼猴桃能長3-5米高，一般正常情況下需要5年能結果，如果管理得當能提前一年。獼猴桃樹冬季修剪方法：1、當年定植的幼樹先在植株基部留3個飽滿芽短截，留最粗壯枝條作主干，實行輕剪的辦法。2、生長1年后進入幼年期的樹冬剪時盡量使主蔓上分生的結果母蔓在架上的均勻分布。3、成年樹的修剪要輕對結果蔓進行短剪。
獼猴桃樹一般需要三年開花結果，如果當地種植環境不合適或護理不當，五年的結果也是可能的。炭疽病可在萌芽時噴灑2-3次800倍多菌靈進行防治。根結線蟲病，應加強肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500－2000倍液防治。
獼猴桃是雌雄異株的大型落葉木質藤本植物，一般需要5年的時間才能結果。如果管理得當的話，可以提前到4年結果。獼猴桃花期為6月，果熟期為8~10月。施肥要記住薄肥多施，不要一次追加肥料，以免造成肥害而燒死植物。喜歡陰涼潮濕的環境，怕干旱、濕氣、風。生長土壤要深厚肥沃，透氣性好，有機質含量高。
優良品種：海沃德、布魯諾（長果）、秦美（原本叫周至111）、“米良1號”、金葵、徐香（原本叫徐州75-4）、貴長。種植方法：在光照充足、降水量多的地方種植，要按地區選種，然后在10月份到第2年的2月份種植獼猴桃苗，種植后要及時澆水施肥，在5-7月中旬進行修剪，果實成熟后及時采摘。
選擇生長健壯的苗木做砧木，1年生枝留2到3芽短截，疏除過密、過弱的多年生枝和1年生枝，以減少枝芽量。以適應本地環境的良種植株做采穗母樹，用半木質化新梢做接穗，成活率高，發芽早。采下接穗新梢后立即剪去葉片，留葉柄不超過0.5厘米。如果短時間不用或外運，要把接穗下部浸入水中或用濕布等包裹以保濕。
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