適合山東種植的果樹有很多，比如：梨樹、蘋果樹、桃樹、櫻桃樹、山楂樹、杮子樹、葡萄樹、杏樹、梅樹、獼猴桃樹、李樹、藍莓樹、石榴樹、棗樹等都適合在山東種植。

  山東水果特產有煙臺蘋果、大澤山葡萄、即墨藍莓、祝溝草莓、文登大櫻桃、里口山蟠桃、庵上櫻桃、放城秋紅蜜桃。

1、煙臺蘋果

  煙臺的蘋果成熟時間要長一點，9-11月會分成好幾個批次，在成熟以后運往全國各地，煙臺的蘋果有著非常悠久的栽培歷史，據說煙臺是全國最早栽培蘋果的地方，它的個頭非常大，吃起來汁水也很多，口感非常脆，果皮也很薄。

2、大澤山葡萄

  大澤山葡萄到了9、10月份就成熟了，它的品質在葡萄中算是上等佳品了，一顆一顆的果肉非常飽滿，顏色也鮮艷，果皮薄薄的，輕輕撕一下，帶皮和不帶皮的大小幾乎一樣。

3、即墨藍莓

  即墨藍莓是山東青島的特色水果，即墨沃苑藍莓生態園位于風景宜人的天柱山腹地，園區土質肥沃、有機質含量高、土壤疏松、排水良好，所種植出來的藍莓果大新鮮、口感較甜。

4、祝溝草莓

  祝溝草莓是山東青島的特色水果，有著悠久的歷史，這里光照充足，全年日照時數約為2700小時，四季分明，無霜期長，特別適合草莓的生長，所產出的草莓色澤鮮艷、果形端正，果面光潔、發育充分、肉脆汁多、酸甜適度、果香濃郁。

5、文登大櫻桃

  文登大櫻桃是山東威海的特色水果，有北方“春果第一枝”、“果中珍品”之譽，文登大櫻桃果實色澤艷麗，晶瑩美觀，單果重，果肉柔軟多汁，營養豐富，酸甜適口，品質上等，顏色分為紅、黃、紫等，食風味佳。

6、里口山蟠桃

  里口山蟠桃是山東威海的特色水果，這里晝夜溫差小，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量適中，光照充足，適合蟠桃的生長，所種植出來的蟠桃果肉乳白色，近核處微紅，硬溶質，質細，微香，風味甜;粘核，核小，果實可食率高。

7、庵上櫻桃

  庵上櫻桃是山東濰坊的特色水果，濰坊種植櫻桃有著非常悠久的歷史，這里水利條件優越，土壤肥沃，有得天獨厚的自然小氣候，特別適合櫻桃的生長，所產出的櫻桃個大、色艷、味美。

8、放城秋紅蜜桃

  放城鎮秋紅蜜桃是山東泰安的特色水果，屬國內稀有蜜桃品種之一，該品種豐產、個大，色艷、品質性強、適應性強、易管理，在當地得到迅速發展，肉質致蜜、粘核、含糖量12%以上。