大豆是一種豆科、大豆屬的植物，豆粒是圓形的，是我國非常重要的糧食作物之一，在我國有著5000年的種植歷史，主要種植基地在東北地區。
黃豆就是大豆的一種，也是豆科、大豆屬的植物，每個豆莢中有種子2-5顆，豆粒的蛋白質含量非常高，在品質上甚至可以和動物蛋白相媲美了。
1、種屬不同
大豆和黃豆最主要的區別就是，大豆是可以包含黃豆，它還包含青豆、黑豆等，黃豆是屬于大豆的一個品種，大豆不一定是黃豆，但是黃豆一定是大豆。
2、食用方法不同
黃豆可以用來制作豆腐、豆漿、豆芽等多種豆制品，還可以用來制作豆油，大豆除此之外還可以用來入藥、烹飪等，用途比黃豆更加廣泛一些。
3、市場前景不同
目前市場上的黃豆制品是很多的，但是大豆中的青豆和黑豆的制品很少，所以黑豆和青豆的消耗量會比黃豆少很多。
大豆在人們的日常生活中扮演著重要的角色，這是由于大豆具有高營養價值和豐富的蛋白質，對人體健康非常有益，常用于日常飲食。許多農戶都種植大豆，現在讓我們來看看種植一畝大豆的成本和利潤。
特用大豆（鮮食大豆品種）。在適應區5月下旬播種，選擇中等以上肥力地塊種植，適宜壟作栽培，公頃保苗19萬～20萬株。該品種符合黑龍江省大豆品種審定標準，通過審定。適宜在黑龍江省第二
屬春大豆品種，春播全生育期平均91天，比對照中豆40晚熟2天。選擇中等肥力以上田塊種植，3月底至4月中旬播種，密度2.0萬株/畝，基肥以有機肥和磷鉀肥為主，播種條施鈣鎂磷肥25公斤/畝，苗
特用大豆（大粒品種）。在適應區5月上旬播種，選擇中等肥力地塊種植，適宜壟三栽培，公頃保苗15萬～21萬株。該品種符合黑龍江省大豆品種審定標準，通過審定。適宜在黑龍江省第三積溫帶≥1
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