功效
紅柚及白柚子具有祛火、理氣化痰、清腸潤肺、補血健脾的功效，還可以用于治療消化不良、便秘等。近代研究發現，紅柚子和白柚子中含有大量的糖類、維他命、礦物質、有機酸等。
作用
1、紅柚和白柚子含有豐富的維他命C，能降低血液中的膽固醇。
2、紅柚和白柚子中含有果膠，不僅能降低LDL的含量，而且能減少動脈血管壁的損傷。
3、紅柚和白柚子中可能含有胰島素樣作用的物質，能降低血糖水平，而且柚子含糖量低，糖尿病人可以吃。
4、紅柚子和白柚子含有豐富的葉酸，可以減少胎兒畸形的危險，但是在孕早期性寒冷的時候不宜吃，其他時候不建議吃太多。
5、紅柚子和白柚子中含有豐富的鉀元素，能輔助治療高血壓。
6、紅柚和白柚子也能促進鈣和鐵的吸收。
7、紅柚中含有抗氧化物質，如番茄紅素和類胡蘿卜素，可以幫助清除體內的自由基，從而起到抗衰老的作用。
區別
1、品種區別
紅柚子又叫紅心柚、紅心蜜柚，屬于蕓香科柚子屬琯溪蜜柚種水果，而白柚子又叫文旦，屬于蕓香科柑橘屬柚種水果，二者品種并不相同。
2、外觀區別
紅柚一般表皮發黃或發白，去皮后肉紅飽滿，泛紅且有光澤，而白柚表皮一般為黃色，去皮后的肉色泛黃，也有光澤感。
3、大小區別
通常紅柚個頭比較大，最大單個可以達到4-5斤，而白柚一般個頭比較小，最大一個也就2斤左右。
4、口感區別
紅柚入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用后口無殘渣，而白柚子入口硬，汁水少，吃后容易干口，想喝水，嘴內易留殘渣。
5、味道區別
紅柚口味酸甜適中，甜中帶甜，吃完無澀口感，而白柚子口味一般偏酸，吃后有澀的口感。
6、營養價值
葡萄柚富含維他命c、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質等等。實際上，紅心柚子比白心柚子還營養一些，因為它里面含有大量的番茄紅素，而且番茄紅素有很好的抗氧化作用。
7、產量和價格
通常大家買水果時，都會發現，賣白柚的人比賣紅柚的人多，這是因為白柚的產量也比較高，所以白柚就會相對便宜些，而紅柚的價格則更高。
