荊芥和薄荷是兩種不同的植物，它們雖然都是中藥，但其實藥性并不相同，荊芥是性溫的藥，主要用于人體的功效是祛風解表、利咽喉、止癢、炒炭止血等等。
而薄荷則是性涼的藥，主要用于人體的功效是散風熱、透疹等等，一般來說如果是治療風寒感冒，最好用荊芥。如果是治療風熱感冒，最好用薄荷，這兩種藥一般情況下是不可以互相代替的。
荊芥簡介
荊芥又被稱為假蘇、姜芥等等，它主要分布在歐洲中南部、阿富汗、日本、非洲等國家和地區(qū)。它的高度大約在40-150厘米左右，它入藥的時候基本是取用它干燥的莖葉和花穗，它的內(nèi)部是黃白色的，穗子則是有些黑紫色的那種黃綠色。
薄荷簡介
薄荷又被稱為野薄荷、南薄荷、夜息香、野人丹草等等，大多生長在2100米海拔的山野濕地和河旁，甚至有的薄荷還能長在海拔3500米的地方。它是一種有著清涼芳香的植物，開出的花朵是淡紫色，會結(jié)出暗紫棕色的小粒果。
荊芥和薄荷區(qū)別
1、味道不同
荊芥嚼起來的味道是比較偏苦辣一些的，尤其是把它做成涼拌菜的時候，這個味道會更加明顯，所以吃的時候不要梗，苦味就會少很多。
而薄荷的味道不辣口，只是有一些苦味，但是咀嚼吞咽后會有一股涼氣從喉嚨里冒出來，整體口感還是比較不錯的。
2、功效不同
荊芥的止血作用非常好，適合產(chǎn)后婦女來食用，可以治療產(chǎn)后的貧血、低血壓、全身無力等癥狀。而薄荷一般服用后會起到清熱利咽、疏肝行氣、消腫抗炎等作用。
