霍山黃芽形條狀微展，成朵狀，形似雀舌、綠葉披針形，香氣持久，味鮮醇濃，湯色黃綠清澈，葉底嫩黃明亮。它的制作方法包括殺青、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。
霍山黃芽屬于什么茶
霍山黃芽屬黃茶，產自安徽省六安市霍山縣，海拔600米以上的山區，是采摘一芽一葉、一芽二葉為原料，經過殺青、毛火、攤放、足火、揀選、復火等工序制成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鮮醇濃郁的顯著特點。
霍山黃芽怎么泡
1、投茶量
一般來說，以直筒玻璃杯為例，小編建議大家差不多的投茶量就是干茶正好蓋住杯底就可以了。這個投茶量，沖泡好的茶湯口味相對比較適中，適合大多數人的口味。如果是口味比較重的茶友可以根據自己的口味增加投茶量。
2、沖泡前先醒茶
這條建議無論是不是口味重的茶友都可以借鑒使用。所謂醒茶，類似于功夫泡法里的洗茶，就是用水將茶葉先潤一下。
然后，杯中倒入一點水搖一搖就把水倒掉，然后再注入熱水進行沖泡。這樣沖泡的好處是可以將干燥的茶舒展開，和熱水能更好地接觸，利于第一泡茶湯出湯更快滋味更濃郁。
3、開水沖泡
很多進行茶葉知識分享的人建議茶葉不能用開水直接沖泡，原因是會破壞茶葉的風味。對于霍山黃芽茶來說，小編親身經驗是用開水沖泡出來的茶湯滋味更足更香醇，茶友們可以放心沖泡。
霍山黃芽有什么功效
1、有預防齲齒的功效
霍山黃芽當中含有氟，氟是可以讓牙齒更加堅固、耐酸性更強的一種物質，而每一千克的霍山黃芽當中，一般就含有100毫克左右的氟。
經常用霍山黃芽泡茶喝，可以給身體提供所需的氟，還能夠更好地保護牙齒，預防齲齒的發生。
2、有提神的功效
霍山黃芽當中含有一些茶兒素和咖啡堿，這兩者物質對于人體骨骼肌的收縮有刺激作用，會讓人體更加想法。
霍山黃芽茶香持久，再加上這兩者讓人興奮的物質，可以讓提神醒腦。在緊張工作的時候，在辛勤勞動過后，喝一杯霍山黃芽，可以提神。
3、有美容養眼的功效
霍山黃芽中含有大量的維生素C和類黃酮，這兩種物質都是可以抗氧化的，且能力極強。
根據研究表明，人體之所以會衰老，是因為氧化作用產生了自由基，自由基會讓人體逐漸老去。而經常喝霍山黃芽，可以抗氧化，讓皮膚更加美白年輕。
4、有消除口臭的作用
霍山黃芽中含有的茶兒素不僅可以提神，而且還可以消除口臭。人體之所以會口臭是因為口腔細菌的作用產生了臭氣，而茶兒素可以殺死口腔中的這些細菌，將這些口臭物質清除掉，讓口腔唾液更加純凈。
