
蘋果黃了不是壞了,而且被空氣氧化了,蘋果里面的果肉并沒有腐敗變質(zhì),所以可以將蘋果清洗干凈繼續(xù)食用,也可以把蘋果發(fā)黃的一面切掉再吃。
蘋果發(fā)黃還能吃嗎
蘋果變黃是可以吃的,而且蘋果十分容易變黃,蘋果發(fā)黃是因?yàn)樘O果中含有的氧化酶和空氣中的氧氣發(fā)生了氧化,所以蘋果才變黃,變黃的蘋果沒有產(chǎn)生毒素,所以是可以吃的。

吃蘋果為什么會(huì)變黃
蘋果變黃的原因主要是蘋果被氧化了,因?yàn)樘O果中含有大量的果酸、蘋果酸等元素,將蘋果放在空氣中的時(shí)候,這些元素十分容易被氧化,然而蘋果被氧化以后,顏色就會(huì)變黃,所以蘋果不可以一直放在空氣里面的。

判斷蘋果是不是壞了
1、外觀有破損的、或者是有蟲蛀斑點(diǎn)的蘋果,是已經(jīng)變質(zhì)不可以食用的蘋果,而且這種蘋果還有著腐敗變質(zhì)的味道。
2、表面上非常好看,咬下去后沒有任何的脆感,口感像面團(tuán)一樣,沒有任何的水分,這種蘋果就是腐敗變質(zhì)的蘋果。