菠蘿蜜屬于熱帶水果，平時偶爾能見到，菠蘿蜜蜜一般外皮較硬，外觀也較大，有的買回來后，發覺菠蘿蜜其實還不太熟，沒有催熟的菠蘿蜜吃起來味道并不好，需要采取措施催熟，這些催熟的方法大家可以了解哦！
菠蘿蜜怎么催熟最快
1、自然催熟
如果菠蘿蜜未煮開時，可用保鮮膜包裹菠蘿蜜汁，將菠蘿蜜放在紙箱或陰涼處放置數天，即可自然成熟。
2、曬太陽催熟
菠蘿蜜熟透時適宜曬太陽，用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光充分曬到，等出香味時再放心食用。
3、作蔬菜食用
菠蘿蜜其煎熟后可食用，此外菠羅蜜的核也可食用，也可煮食或鹽焗。
4、鹽水催熟
把菠蘿蜜和鹽放在水里浸泡，過了一會兒，菠蘿蜜就會變得更加柔軟，香味更加濃郁。
5、用食物催熟
把未熟的菠蘿蜜和一些成熟的水果，如香蕉，蘋果，奇異果混合在一起。或放在米飯里，這類食物揮發出乙醚，具有較強的催熟效果，可加快菠蘿蜜的成熟速度。
菠蘿蜜怎樣才算熟了
1、外表判斷
菠蘿蜜的外殼要完整一點，看起來比較新鮮，不會出現破皮現象，果子比較大，在擦皮時，果殼上凸起的瘤狀物可以比較脆硬，可以輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽起來比較渾濁，這個時候表示成熟了。
沒成熟菠蘿蜜的表皮一般是綠色的，熟后會變成黃色，按壓時會感到有些柔軟而有彈性，這時再用聞的方式來判斷它是否成熟。
2、聞味判斷
菠蘿蜜熟透后，香氣很難遮蓋，也許滿屋子都有它的香味，為避免菠蘿蜜蜜放得過熟，菠蘿蜜開始散發出清香。
從外表判斷菠蘿蜜成熟時，再聞一聞，若有一股撲鼻的香味，便可看一看，若菠蘿蜜已熟透，離得很遠就可以聞得到。
3、切開查看
若菠蘿蜜未熟，切后很難放熟，不但容易爛掉，而且未熟的果肉也沒有味道甚至帶澀的味道很不好吃，所以最好還是耐心一點。
首先在斷定菠蘿蜜熟透后，將其切開，若果子呈金黃色即可食用，若果子不呈金黃色，需催熟處理。
