紅心獼猴桃有營養價值以及藥用價值，富含維生素C、多種礦物質和18種氨基酸，對身體是有好處的，其中鈣含量很高，適合中老年人食用，可以緩解骨質疏松。
紅心獼猴桃成熟季節
紅心獼猴桃產自貴州六盤水、浙江遂昌縣、陜西寶雞市眉縣、四川等地方，品種有貴長獼猴桃、早鮮獼猴桃、翠玉獼猴桃等，其中六盤水產的紅心獼猴桃，是品質最好的紅心獼猴桃。
紅心獼猴桃適合在秋季的10月份至次年的3月份栽種，花期在5-6月份，在8-9月結果，上市的時間是在夏季8-9月份的時候，上市的價格為15-25元一斤左右。
其中，四川獼猴桃的成熟期一般大概是在每年的8月到11月。一般獼猴桃均果重92克，其果肉比較的細嫩，含糖量大約占15%，甜酸適口，早果豐產，一般耐貯耐運。
怎么判斷獼猴桃可以采摘了
方法1、當紅心獼猴桃的葉片開始變黃掉落，果實開始變大，果皮發青發黃，并且捏起來較硬的時候，獼猴桃就可以采摘了。
方法2、根據其硬度值確定采收時期，大部分獼猴桃果實表面特征變化不大，不像蘋果或者桃子等果樹那樣，每個生長過程顏色變化明顯，能很容易分辨出成熟期。
紅心獼猴桃特點
紅心獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬植物，食用價值和藥用價值比較高，果實的形狀為短圓柱形，有一股十分濃郁的果味，果肉的顏色為黃色，果皮的顏色為暗褐色。
