小番茄是可以放冰箱的，但冰箱的溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套一個塑料袋，或放進保鮮盒中，才能達到保鮮效果，在存放前最好不要清洗，否則放置時間不會太長。
吃剩的小番茄可以放進冰箱，而且吃起來味道也不會發(fā)生改變，想吃的時候直接拿出來食用就行了，吃起來味道不錯，就是營養(yǎng)價值可能就沒那么高了。
在冰箱的低溫條件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，同時也會對番茄的細胞組織造成一定的破壞，所以小番茄放在冷藏存放的話，只可以存放2-3天左右的時間。
小番茄存放在2~4度的條件下冷藏，但建議在存放的時候用保鮮膜或者保鮮袋包好就可以了，一旦出現(xiàn)發(fā)黑、變軟的情況，就不要食用了。
可以把剛買回來的小番茄，存放在陰涼通風的地方，盡量的避免陽光直射，這樣可以減少小番茄營養(yǎng)的流失，從而起到保鮮的功效，但保存的時間不會太久，盡量早一點食用。
小番茄的果肉吃完后，里面的籽還能種盆栽，首先將小番茄的果肉剔除，留下里面的籽，用水將籽清洗干凈；然后把處理好的籽放在干燥的紙巾上，放在陰涼通風處晾干，再在播種前暴曬一日即可播種；播種時將其埋入準備好的盆土中，覆土3厘米左右，澆適量水，保持土壤濕潤，一兩周后即可發(fā)芽。
首先將小番茄籽浸種后播入缽盆中，盆土宜采用草炭、蛭石等混合即可，每個缽盆放2-3粒種子就行了；然后覆蓋上潮濕的細土，再罩一層塑料薄膜，等到萌芽出苗后即可拆除薄膜。在其生長期間，必須做好水肥管理和修剪枝條等工作，還要注意病蟲害的防治。現(xiàn)代社會倡導有機綠色食品，建議盡可能避免使用農藥防治病蟲害。
1、苗床準備：苗床選擇未種植過茄科蔬菜地塊，之后用經過調配的營養(yǎng)土鋪在苗床上。2、種子處理：播種前對種子進行消毒處理，之后用毛巾包好放在28℃做催芽處理。3、幼苗管理：早春育苗注意保溫，出苗后及時降溫。4、分苗定植：早春分苗在天氣好時進行，當幼苗長至8片真葉時定植。5、田間管理：根據(jù)植株生長情況做好澆水與追肥工作。
小番茄的含糖量為5.8%，比起其他的水果，它的含糖量是非常低的，而且升糖指數(shù)也很低，糖尿病人可以吃小番茄，一般不會引起血糖波動，而且小番茄的熱量很低，番茄100克熱量約等于16卡路里，不僅不會發(fā)胖，還有減肥瘦身，消除疲勞，增進食欲等功效。
小番茄屬于短日照植物，每天的光照時間在4-5個小時左右即可，光照不足的話會導致花芽延遲分化，最適宜生長溫度為20-25℃，對于土壤的要求不是很嚴格。盆栽小番茄在播種前，需要將種子放在20-40℃的溫水中浸泡一段時間，然后放在濕紙巾上催芽，等待大概一周左右的時間就能發(fā)芽了。
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