凱特芒果與其它品種不同，它的果實碩大，盡管會讓人覺得笨拙，但是它卻是非常精致的，果肉滑嫩，沒有多余的纖維，吃起來很爽。

青凱特芒果硬的能吃嗎

  在芒果沒有壞的前提下，凱特芒果硬的是可以吃。凱特芒果是原產美國的芒果，無論是生的還是成熟都挺硬。

  一般，未成熟的凱特芒果也是可以吃的，不過相對來說較硬，也沒有什么特殊香味，味道也很酸。

  但是，食用未成熟的芒果不會影響健康，但是味道非常酸澀，且果蒂部位會有白色汁液滲出，沾到皮膚上容易發癢，弓|起皮膚過敏。

  如果一定要食用硬邦邦的凱特芒果，可以去皮切塊后，放一點鹽或者辣椒腌制一下。這樣就可以幫助改善口感，食用牙簽插著吃，以避免嘴唇周圍皮膚因接觸芒果汁而被腐蝕。

青色凱特芒果什么時候可以吃

 可用手按壓看是否表皮是否變軟，變軟后即可食用，有些品種的芒果就是青色，成熟了以后色系也是青色。如果說了這些您不明白，還是疑惑凱特青芒果怎樣才算熟的話，下面我們說兩點判斷的標準。

1、放入水中試沉浮

  可以采用放入水中試沉浮的方法，如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟。又硬又青就說明還沒有熟，如果只是略青的話，說明還是可以吃的。

2、用手感受觸感

  還可以用手輕輕感受芒果的觸覺，好的芒果果皮光滑度適中，觸摸時感覺堅實而有肉質感，太硬的很明顯是有些生的。

凱特芒果很硬怎么催熟

1、自然催熟法

  在市場上購買的芒果通?？梢栽谑覝叵伦匀怀墒臁５牵袔讉€條件需要滿足。

  首先是購買的芒果已經足夠老；第二個是室內溫度不要太低；第三個是空氣濕度不要太高；并且室溫應該在25度以上，只要沒有意外，它就會在3-7天內熟。

  還有一點要注意的是，如果您想更快地成熟芒果，請不要將其存放在冰箱中，如果溫度太低，則可能一個月不成熟。

2、水果催熟方法

  將購買的芒果放入密封的紙袋或塑料袋中，然后放入一些半熟的香蕉或蘋果，然后將紙袋的口緊緊地綁起來。

  大約2天后，芒果會慢慢變軟，并且芒果已經煮熟。蘋果釋放的乙烯具有使其他水果成熟的作用。但是蘋果和其他成熟的水果和蔬菜不能放在一起，否則很可能會加速其成熟直至腐爛。

3、大米催熟方法

  普通大米還含有微量的乙烯，因此您可以將芒果放入一個大米罐中并蓋上大米罐。通常，芒果將在大約4-5天后成熟。