黃金桂的產地在福建安溪，它屬于烏龍茶，是以黃旦品種茶樹的嫩梢加工制成的，湯色金黃，很像桂花，因此得名黃金桂。用它來泡茶，香味濃郁，所以在產區被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽。
黃金桂屬于什么茶
黃金桂是烏龍茶。是采用黃旦品種茶樹的嫩芽按照烏龍茶的工藝制作而成的,茶湯為金黃色，有奇香，所以香味類似于桂花，所以被稱之為黃金桂。
黃金桂茶葉為橢圓形，葉片較薄，發芽率很高。黃金桂的條索緊細，滋味鮮 醇，葉底柔軟明亮。
黃金桂茶葉多少錢一斤
黃金桂的價格在80~800元一斤左右，屬于中檔茶。黃金桂的質量參差不齊，所以其價格在市場上并不穩定。一般來講，黃金桂中價格最高的是明前茶，因為此茶茶葉細嫩，產量少，所以價格為800元一斤左右。
黃金桂的功效與作用
1、解油去膩
現在的生活過得越來越好了，很多人幾乎餐餐都是大魚大肉，這樣的結果就是，脂肪和蛋白質太多，食物太過油膩，導致消化不良、惡心反胃，在大魚大肉過后，可以喝一杯黃金桂，可以解油去膩，還能夠幫助消化食物。
2、對抗衰老
黃金桂具有極強的對抗衰老的作用，因為茶葉當中的兒茶素具有較強的抗氧化性，能夠使細胞里面的活性氧分子去除掉，從而阻止自由基的生成，達到對抗衰老的作用。
3、提高智力
黃金桂中的堿性成分非常高，能夠起到調節酸堿平衡的作用，根據科學家的研究發現，人的智力水平和大腦體液的酸堿度是息息相關的，喝黃金桂可以平衡酸堿度，能夠起到提高智力的作用。
