榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有的多種維生素有加強(qiáng)人體身體健康的功效，而且可以用榴蓮來(lái)為病后以及孕婦產(chǎn)后的患者補(bǔ)養(yǎng)身體。榴蓮當(dāng)中含有的氨基酸的種類比較多，含量也比較豐富，除色氨酸外，還含有七種人體必須的氨基酸。

  榴蓮是熱帶特色食物，屬于燥熱型水果，所以不可以和茄子、酒、山竹、牛羊肉、螃蟹、海蝦等食物同時(shí)服用，此外感冒、體質(zhì)虛弱、心臟病、容易上火的人群也不適宜食用。

酒類

     榴蓮不可以和酒類一起食用，因?yàn)榫坪土裆彾紩?huì)讓人產(chǎn)生燥熱感，一起食用之后容易導(dǎo)致上火的現(xiàn)象，另外喝酒后人體會(huì)代謝酒精的一種酶，榴蓮對(duì)它具有一定的抑制作用，可能會(huì)增加醉酒的風(fēng)險(xiǎn)。

山竹

     榴蓮和山竹最好也不要一起吃，因?yàn)檫@兩種水果中都含有的大量纖維素，一起食用會(huì)在腸胃當(dāng)中會(huì)吸水過(guò)度導(dǎo)致膨脹，從而阻塞腸道，引起一些便秘的情況。

可樂(lè)

     榴蓮還不能和可樂(lè)一起同時(shí)食用，因?yàn)榭蓸?lè)是含有咖啡酸的碳酸飲料，可樂(lè)和榴蓮?fù)硶?huì)容易引發(fā)心臟病猝死。

牛奶

  牛奶的營(yíng)養(yǎng)程度很高，同時(shí)熱量也非常高。榴蓮和牛奶同時(shí)吃，會(huì)給人體的腎臟造成影響。

韭菜

  榴蓮是熱性食物，韭菜是溫性食物，兩種食物一起吃，會(huì)上火，上火會(huì)導(dǎo)致咽喉疼痛，皮膚干燥。

海鮮

  榴蓮屬于熱性食物，海鮮屬于冷性食物。兩者同時(shí)吃會(huì)損傷胃，給腸胃造成影響，刺激腸胃。

巧克力

  榴蓮是一道熱帶水果，它的甜度是非常高的，雖然聞上去臭，但吃起來(lái)是甜的，含有的糖分高、熱量也高，所以就不宜與熱量太高的食物一起食用。巧克力也是一道大熱量的食物，這兩樣食材不宜放在一起共同吃。