洛神花是一種可以吃的植物，可以用來泡水，熬湯食用，具有去火清熱，消斑美容、健胃消食的功效，它里面木槿酸，能夠降低人體中的膽固醇和甘油三酯，有降血壓的作用。
洛神花可以直接吃嗎
洛神花是可以用來食用的，但是不能直接生吃。并且食用洛神花是對身體有一定的好處的，洛神花的吃法也是比較多的，現在市面上有很多使用洛神花制成的食品。
洛神花如何食用
1.泡水喝
將洛神花清洗干凈，然后放在鍋里面，加入適量清水，中火熬煮3分鐘左右，然后悶5分鐘揭鍋蓋，過濾掉里面的殘渣，將茶水倒入杯中，等2分鐘晾涼后，可以適當加入蜂蜜、冰糖飲用。
2.洛神花烏雞湯
將烏雞洗凈切塊備好，然后準備好洛神花、蜜棗、姜片，將備好的東西放在電鍋里面，加入適量清水，蓋上蓋子，燉四個小時左右，四個小時之后再加入適量鹽，靜置變溫后即可食用。
食用洛神花功效與禁忌
洛神花功效
洛神花可以去火清熱、消除疲勞、止渴生津、活血補血、消斑美容、健胃消食、排毒利尿，洛神花有降血壓的作用，主要是因為它里面的木槿酸，能夠降低人體中的膽固醇和甘油三酯，從而達到了降血壓的作用。
洛神花食用禁忌
體虛胃寒的人士最好不要食用洛神花，處于月經期或者是懷孕期的婦女要少量食用，對于血壓偏低的人士是禁止使用的。洛神花中含有豐富的維生素，胡蘿卜中含有的活性酶成分會讓維生素效果下降，降低營養價值。
