蟲草花其實并不是冬蟲夏草開的花，而是另一種真菌形成的特殊“蘑菇”，它的名字叫蛹蟲草，又叫北蟲草，主要是因為真菌感染昆蟲的幼蟲而產生的。
天然的蛹蟲草主要分布在我國東北地區，因為它的產量非常有限，其形態與冬蟲夏草差異不大，所以也就被叫做蟲草花了。
蟲草花作用與功效
蟲草花作用
1、止咳
蟲草花對于止咳平喘有著不錯的功效，它可有效的治療肺部疾病，比如肺氣腫、氣管炎、肺炎等癥狀。
2、補腎壯陽
蟲草花有著補腎壯陽的功能，可用于治療因腎虛所導致的腰膝酸軟、少氣懶言、神疲乏力、精神不振、男女性疾病等，并且它還可以提高機體免疫力，提高大腦記憶力等。
3、降血糖
蟲草花降血糖的功效尤為顯著，對于患有糖尿病的人使用后，可以緩解血糖的升高，并且蟲草花還具有降血壓、殺菌消炎等作用。
蟲草花更功效
蟲草花對于腦力勞動者和亞健康人群有著很好的功效，可以緩解易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低的癥狀，并且對于腰膝酸痛、腎功能差有著不錯的效果，同時它還可以改善面部色斑、晦暗、緩解年老體弱、病后體衰、產后體虛者的功能。
蟲草花有什么營養
蟲草花含有豐富的營養，比如氨基酸、sod、蟲草酸、蟲草素、蛋白質、甘露醇、蟲草多糖等等。
而且蟲草花性平，不寒也不上火，所以大部分人都可以吃的，沒有什么禁忌。能夠提高人的免疫力、補肝腎，對身體很有幫助，特別是老年人吃一些會很有效果。
蟲草花食用方法
1、煲湯
蟲草花拿來煲湯比較普遍，用它煲出來的湯味道非常鮮美，用蟲草花煲湯之后會發現湯的顏色變黃，這是正常的。
2、涼拌
其實蟲草花還可以涼拌，涼拌后的蟲草花吃起來比較爽口。
3、炒制
不管是新鮮的蟲草花還是干制過后的蟲草花都可以炒著吃，搭配其他的葷食或者素食一起炒制，味道也是非常不錯的。
